Pavê de Creme e Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 7 porções | Fácil |
Receita de Pavê de Creme e Chocolate
A receita mais pedida para o natal e para datas especiais é sem duvida o pavê! O brasileiro ama e ninguém resiste comer apenas 1 pedaço. Então hoje eu vou ensinar para vocês, como fazer pavê de creme e chocolate simples com leite condensado e creme de leite que fica simplesmente delicioso! Todo natal eu faço esse pavê aqui em casa, nessa data eu gosto de decorar ele com cerejas por cima, também amo fazer o pavê para o dia das mães, minha mãe é apaixonado por pavê caseiro. E se você também é, vem comigo aprender o passo a passo dessa receita de pavê de creme e chocolate, ganache, tradicional que é feito bem rapidinho e é super fácil de fazer. Tem gente que nunca fez pavê em casa por achar que é uma receita complicada ou cara, mas não é o pavê é bem econômico e dá pra fazer em casa usando poucos ingrediente. Faça essa receita ai na sua casa e depois volte aqui pra me falar o que achou. Eu amo esse pavê de ganache, tenho certeza que vocês também vão se apaixonar! Pavê de Creme e Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 251kcal Calorias | 4.6g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 63mg Sódio | 1.3g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Creme:
Ganache:
Como preparar o Creme
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Em uma panela, coloque o leite junto com o amido de milho e misture bem até dissolver;
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Passo 2
Em seguida adicione o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha;
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Passo 3
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar;
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Passo 4
Quando o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;
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Passo 5
Transfira esse creme para uma tigela;
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Passo 6
Cubra-o com plástico filme;
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Passo 7
Aguarde esfriar completamente, fora da geladeira.
Como preparar o Ganache
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo;
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Passo 2
Mexa até esquentar bem o creme de leite, sem deixar ferver;
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Passo 3
Em seguida adicione o chocolate picado;
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Passo 4
Mexa sem parar até que o chocolate derreta completamente.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, faça uma camada com o creme;
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Passo 2
Em seguida pegue uma bolacha, passe ligeiramente no leite e acomode as bolachas uma do lado da outra formando uma camada de bolachas;
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Passo 3
Depois faça uma camada de creme e vá intercalando, finalizando com o creme por cima de tudo;
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Passo 4
Leve para a geladeira e deixe por 2 horas;
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Passo 5
Passado essas duas horas, despeje o ganache frio por cima do creme;
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Passo 6
Leve para a geladeira por mais 2 horinhas e sirva em seguida.
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