Pavê de Creme e Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 7 porções | Fácil |
*Aproximadamente 251 kcal por porção individual.
Receita de Pavê de Creme e Chocolate
A receita mais pedida para o natal e para datas especiais é sem duvida o pavê! O brasileiro ama e ninguém resiste comer apenas 1 pedaço.
Então hoje eu vou ensinar para vocês, como fazer pavê de creme e chocolate simples com leite condensado e creme de leite que fica simplesmente delicioso! Todo natal eu faço esse pavê aqui em casa, nessa data eu gosto de decorar ele com cerejas por cima, também amo fazer o pavê para o dia das mães, minha mãe é apaixonado por pavê caseiro.
E se você também é, vem comigo aprender o passo a passo dessa receita de pavê de creme e chocolate, ganache, tradicional que é feito bem rapidinho e é super fácil de fazer. Tem gente que nunca fez pavê em casa por achar que é uma receita complicada ou cara, mas não é o pavê é bem econômico e dá pra fazer em casa usando poucos ingrediente.
Faça essa receita ai na sua casa e depois volte aqui pra me falar o que achou. Eu amo esse pavê de ganache, tenho certeza que vocês também vão se apaixonar!
Pavê de Creme e Chocolate
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 251kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 63mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Creme:
Ganache:
Como preparar o Creme
Modo de Preparo em 7 passos.
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Em uma panela, coloque o leite junto com o amido de milho e misture bem até dissolver;
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Em seguida adicione o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha;
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Leve ao fogo baixo e mexa sem parar;
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Quando o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;
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Transfira esse creme para uma tigela;
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Cubra-o com plástico filme;
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Aguarde esfriar completamente, fora da geladeira.
Como preparar o Ganache
Modo de Preparo em 4 passos.
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Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo;
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Mexa até esquentar bem o creme de leite, sem deixar ferver;
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Em seguida adicione o chocolate picado;
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Mexa sem parar até que o chocolate derreta completamente.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 6 passos.
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Em uma tigela, faça uma camada com o creme;
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Em seguida pegue uma bolacha, passe ligeiramente no leite e acomode as bolachas uma do lado da outra formando uma camada de bolachas;
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Depois faça uma camada de creme e vá intercalando, finalizando com o creme por cima de tudo;
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Leve para a geladeira e deixe por 2 horas;
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Passado essas duas horas, despeje o ganache frio por cima do creme;
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Leve para a geladeira por mais 2 horinhas e sirva em seguida.
Tags: Pavê de Creme e Chocolate
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Não … é muito melada … o creme não deveria ter leite condençado, ficou extremamente doce, tive que encher de essencia de baunilha para quebrar o doce … muito ruim