Pernil Assado com Batata: Receita Especial para a Noite de Réveillon

Pernil Assado com Batata: Uma Delícia para a Familia!

O pernil assado com batata é um prato simples e saboroso que agradará a todos. Basta seguir essa receita fácil e rápida para preparar um delicioso pernil assado com batatas crocantes e macias. Além disso, é uma ótima opção para um jantar em família ou para uma reunião com amigos.

Lembro-me de quando era criança e minha avó preparava esse prato especialmente para mim. Ela dizia que o segredo era cozinhar o pernil com amor e carinho. E, de fato, era incrível como o cheiro do pernil assado se espalhava pela casa e me fazia sentir tão feliz e acolhido. Hoje, eu gostaria de compartilhar essa receita com vocês e que possam desfrutar com seus familiares e amigos.

Ingredientes:

• 1 pernil de 1,5 kg
• 4-5 batatas médias
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Passo a Passo:

1. Lave as batatas e coloque-as em uma vasilha com água para retirar o excesso de amido. Deixe por 30 minutos. Em seguida, escorra a água e seque as batatas com papel toalha.

2. Corte as batatas em cubos e coloque-as em uma vasilha. Adicione 1 colher de sopa de azeite, sal, pimenta do reino, orégano e alecrim. Misture bem.

3. Lave o pernil e seque-o com papel toalha. Faça pequenos cortes na superfície do pernil e coloque os dentes de alho picados.

4. Em uma vasilha, misture a cebola picada com 1 colher de sopa de azeite. Adicione o pernil e misture bem para que a cebola cubra toda a superfície do pernil.

5. Coloque o pernil em uma assadeira e regue com 1 xícara de água. Em seguida, espalhe as batatas ao redor do pernil.

6. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por 1 hora e 30 minutos ou até o pernil estar cozido e as batatas estarem crocantes e macias.

7. Retire do forno e sirva bem quente!

Compartilhe e Comente!

Preparou essa deliciosa receita de pernil assado com batata? Compartilhe sua experiência nos comentários abaixo! Qual foi o resultado? Quais foram suas modificações? Estamos ansiosos para saber!