Peru Recheado com Maçã e Bacon
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 2h 10m s | 8 porções | Média |
Receita de Peru Recheado com Maçã e Bacon
Pelo fato do Natal estar se aproximando eu já comecei a pensar em todos os pratos que vou preparar para este dia especial, mas o que mais estou ansioso para preparar é a receita de peru recheado com maçã e bacon que aprendi em um site de culinária na internet. Acabei tendo a ideia de mostrar para vocês o passo a passo de como fazer peru recheado com maçã e bacon pois tenho certeza que todos vão adorar poder preparar essa receita em suas casa, ela é incrível! A receitinha é muito simples de fazer, ela conta com um preparo simples, rápido e bastante prático, além de não precisar de muitos ingredientes para ficar gostosa, não tem segredo. O peru recheado com maçã e bacon fica pronto em pouquíssimo tempo e rende diversas porções, o que faz dele uma ótima receita para compartilhar com mais pessoas em uma ocasião especial. Lembrem de deixar um comentário me contando o que acharam desse prato novo, estou certo de que vão amar!
Peru Recheado com Maçã e Bacon
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 141kcal Calorias | 15g Proteínas | 1g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 636mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Peru de Natal:
Recheio:
Base de Legumes:
Como preparar o Peru de Natal
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Em uma tigela coloque a pimenta do reino o alho, o sal, a manteiga e o azeite;
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Passo 2
Misture bem até ficar uma mistura cremosa e homogênea;
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Passo 3
Dica : Deixe a manteiga fora da geladeira por uma hora para amolecer;
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Passo 4
Para que as asas não queimem, com cuidado acomode elas para trás;
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Passo 5
Seque bem o peru e em seguida use esse tempero para espalhar bem tanto por dentro como pro forma, massageando bem para que o tempero fique ainda melhor.
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Em uma tigela coloque o açúcar mascavo, o bacon, a maçã verde e misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos;
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Passo 2
Use essa mistura para rechear o peru e em seguida amarre as coxas utilizando um barbante.
Como preparar a Base de Legumes
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Acomode a cenoura em uma forma (34X27 cm) e coloque a cebola e o alho poró;
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Passo 2
Coloque as cabeças de alho (com casca) e o alecrim;
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Passo 3
Pegue o vinho branco e vá regando os legumes;
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Passo 4
Acomode o peru por cima;
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Passo 5
Por último leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 2h30-3h00 (considerando meia hora para cada kg);
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Passo 6
Após esse tempo é só desligar o forno e prontinho, seu peru já pode ser servido.
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