Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 10 porções | Fácil |
Receita de Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)
A criançada vai amar! Ele é um falso alfajor, extremamente delicioso e fácil de fazer. É uma receita econômica para festa infantil.
Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)
Modo de Preparo em 12 passos.
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Primeiro, prepare o brigadeiro de sua preferência e deixe esfriar completamente;
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Em seguida, separe metade dos biscoitos e espalhe em uma bandeja;
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Pique 100 g do chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos;
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Banhe a ponta do palito de picolé no chocolate e cole no centro de cada biscoito, espere secar;
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Coloque uma colher (sopa) de brigadeiro no centro de cada biscoito e espalhe cuidadosamente para as bordas;
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Coloque a outra metade dos biscoitos e aperte levemente para “casar”, aperte o suficiente para “vazar” um pouco de recheio nas bordas e retire o excesso, assim o pirulito ficará homogêneo e bem vedado;
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Pique e derreta o restante do chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, o suficiente para derreter totalmente o chocolate sem que ele fique muito quente;
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Dica: Ao toque o chocolate deve passar a sensação de “quase frio”.
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Banhe os pirulitos no chocolate escorrendo bem e coloque imediatamente o granulado por cima;
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Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga;
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Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente;
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Dica: Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha. Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias.
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