Hoje eu irei ensinar como fazer pudim de maracujá que não vai ao forno, sem ovo que é muito fácil de preparar e pode ser feito tanto na forma de pudim, quanto em uma travessa. O que faz essa receitinha se tornar mais simples é que você não vai precisar preparar aquele tradicional caramelo, ao envés disso eu vou te ensinar a fazer uma calda de maracujá super cremosa que vai dar um charme e um sabor todo especial na sua sobremesa.

O pudim é uma sobremesa muito comum no dia a dia de muita gente, por ser bem simples de preparar e também por ser uma receita econômica. Além de combinar com todo tipo de ocasião, seja um almoço simples com a família ou até um jantar mais requintado.

Essa receita de pudim de maracujá que não vai ao forno é uma delícia e também muito bonito visualmente, ou seja, não tem como negar, essa é a sobremesa perfeita para quem não quer ter muito trabalho na cozinha e nem perder muito tempo. A receita de pudim de maracujá que não vai ao forno é popularmente conhecida como pudim de geladeira e essa é uma versão facílima de fazer um pudim saboroso com poucos ingrediente, porque basta bater tudo e depois levar para a geladeira.

Pudim de Maracujá Que Não Vai ao Forno

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Informação Nutricional

164kcal Calorias	4g Proteínas	25g Carboidratos
5g Gorduras	58mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
500 ml de leite (quente)
2 pacotinho de gelatina de maracujá
1/2 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
7 colheres (sopa) de água morna

Calda:

1/2 xícara (chá) de água
1 polpa de maracujá
1/2 xícara (chá) de açúcar

Passo 1
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Em uma panela, coloque a água, a polpa de maracujá e o açúcar;
Passo 2
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Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver;
Passo 3
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Após levantar fervura, mexa por mais 5 minutos;
Passo 4
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Desligue o fogo e espere até que a calda esfrie completamente.

Passo 1
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Numa tigela, despeje o leite quente e adicione a gelatina de maracujá;
Passo 2
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Misture bem até dissolver tudo e transfira para o liquidificador. Reserve;
Passo 3
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Dissolva a gelatina sem sabor na água morna (mexendo bem para não empelotar) e despeje no liquidificador;
Passo 4
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Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por minutos;
Passo 5
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Despeje essa mistura numa forma levemente untada com óleo ou manteiga;
Passo 6
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Leve para a geladeira e deixe por 3 horas;
Passo 7
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Passado esse tempo, desenforme o pudim de maracujá e cubra com a calda;
Passo 8
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Sirva em seguida.