Eu sou completamente apaixonado pelas comidinhas que são vendidas em padaria, então alguns dias atrás tentei reproduzir em casa uma receita de pudim de pão de padaria que acabei aprendendo com um amigo que trabalha em panificadora. Mesmo sendo minha primeira vez fazendo essa sobremesa ela ficou uma delícia, então não tive dúvidas de que vocês iriam gostar de aprender essa receitinha e vim ensinar o passo a passo de como fazer pudim de pão de padaria, vai ser um sucesso!

Essa receita é muito fácil de fazer, ela leva ingredientes simples, que é bastante comum termos em casa, e também conta com um preparo extremamente prático, não há nenhum segredo. O pudim de pão de padaria tem a sua calda feita toda a mão, enquanto sua massa é preparada no liquidificador, o que é de grande praticidade para pessoas que buscam um preparo rápido e sem complicações.

Não esqueçam de me falar o que acharam dessa sobremesa, tenho certeza que vocês vão se apaixonar depois de experimentar!

Pudim de Pão de Padaria

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Informação Nutricional

275kcal Calorias	6g Proteínas	44g Carboidratos
8g Gorduras	161mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

4 unidades de ovos
200 g de pão de forma (meio pacote)
2 caixas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
100 g de coco ralado (1 pacotinho)

Calda:

1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Passo 1
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Coloque uma pequena parte do açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter;
Passo 2
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Em seguida adicione mais um pouco do açúcar e continue mexendo até derreter;
Passo 3
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Faça esse processo até que todo o açúcar derreta;
Passo 4
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Adicione a água e continue mexendo até dissolver as pelotas de açúcar;
Passo 5
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Quando estiver uma calda bem liquida desligue o fogo e transfira a calda para uma forma (23 cm);
Passo 6
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Espalhe bem e reserve.

Passo 1
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Em um liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o leite, o coco ralado, o pão de forma, a essência de baunilha e bata por 3 minutos ou até ficar cremoso e homogêneo;
Passo 2
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Transfira para a forma com a calda e cubra com papel alumínio, deixando as laterais bem vedadas;
Passo 3
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Leve para assar em forno pré aquecido 180º C em banho maria por 1h20 abrindo o forno na metade do tempo para retirar o papel alumínio;
Passo 4
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Desligue o forno, aguarde até amornar e leve a geladeira por uma hora;
Passo 5
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Para finalizar desenforme o pudim e sirva em seguida.