Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes

Lanche
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Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes
237 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
20m 5 porções Fácil

*Aproximadamente 110 kcal por porção individual.

Receita de Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes

Hoje eu fiz aqui em casa um delicioso queijo caseiro simples, ele é super fácil de fazer por que leva apenas 3 ingredientes, dá até para vender. Tem muita gente fazendo essa receita simples de queijo 3 ingredientes, experimente também fazer!

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Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

110kcal Calorias 5g Proteínas 7g Carboidratos
6g Gorduras 241mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Em uma panela, ferva o leite, após desligue o fogo e acrescente o vinagre;

    Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes - Passo 1

  2. Aguarde por 5 minutos para coalhar/talhar;

    Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes - Passo 2

  3. Dica: Caso seja necessário, adicione mais vinagre;

    Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes - Passo 3

  4. Coe esse leite em um pano limpo e jogue o soro que sair fora;

    Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes - Passo 4

  5. No liquidificador coloque o talho do queijo, margarina, sal e bata até que fique uma mistura homogênea;

    Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes - Passo 5

  6. Coloque em um pote/vasilha, e amasse com uma colher;

  7. Fechada e leve à geladeira por 2 horas;

  8. Desenforme gelado.

Tags: Queijo Caseiro Com 3 Ingredientes

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  9. Eu fiz, o sabor ficou ótimo, mas cometi o erro de espremer demais o leite talhado. Devia só ter escorrido o soro. Ficou tipo uma coalhada seca. Vou fazer novamente.

  11. Pode ser com leite desnatado de caixinha e sem a margarina?para talhar o leite tem que se 1 xic e 1/2 de vinagre, mas é xic de café ou de chá?

  12. nao tem possibilidade nenhuma de usar liquidificador com uma pasta tão grossa , gruda tudo no fundo e na helice mesmo colocando margarina quente no formato liquido.

  32. Bom dia, fiz essa receita ontem só que não ficou com ponto de corte. Ou seja, não endureceu ? E agora o que devo fazer para não ficar no prejuízo?
    Favor me enviar uma solução.
    Obrigada
    Marlene

  38. Se eu não quizer levar à geladeira, e deixar que a massa fique escorrendo o sôro em uma forma furada, de um dia para outro, também irá funcionar?

      1. Eu faço fica muito bom mas nao bato no liquidificador, escorro bem o soro coloco sal e amasso bem , coloco na vasilia com tampa e levo a geladeria , da. Pra desenformar e cortar. E uma delicia, depois aprendi so faço em casa!

    2. Para usar coagulante desses q se compra em mercado como ‘ estrela’ ou ‘ha-la’ , tem que usar leite cru, de fazenda ,sem pasteurização. Se usar de caixa ou saquinho não vai talhar. Dois litros rende um queijinho pequeno de mais ou menos 300 Gr.

  74. Ola boa noite, vi o passo a passo da receita do seu queijo e irei fazer um, gostaria de fazer uma pergunta, como faço para fazer um queijo com um gosto acido meio azedinho, gosto muito desse tipo de queijo, mas é difícil de encontrar, parabéns pela otima receita, obrigado.

    3. Sueli, estou estudando naturopatia, e aprendi a dar mais valor ao soro! Quando li na receita pra jogar ele fora, deu até nó na garganta. Porque ele é probiótico e muito bom pra saúde. Tanto a coalhada quanto o soro têm valor. Eu usaria esse soro para cuidar do cabelo, da pele, fazer banho de assento, ou até mesmo para colocar em pequenas quantidades em sucos e sopas (na sopa só depois de esfriar) pra poder ter o efeito probiótico. Só não acredito que ele seja tão valoroso quando feito com leite de caixinha. Ele é bom e cheio de bactérias boas quando a gente usa leite cru integral.

  91. Peço desculpa mas não entendi o uso da batata para fazr queijo. Não se pode fazer sem a batata? Sou diabetes tipo 1 e não devo comer muita batata, por darinsulina por equivalencias, e o leite conta é a batata conta e não sei dosear os dois depois a comer. Obrigado

    1. Olá, Bom dia estou fazendo o queijo, coloquei três litros de leite e jma xícara e meia de vinagre, ele talhou mas uns talhos pequeninos é assim mesmo?, nunca tinha feito.

  110. Oi conidinhasdochef,
    Fiz trocando a margarina por manteiga e usando vinagre de maçã, pq era o q tinja. Ficou perfito!
    Não jogue o soro fora não. Dá pra substituir o leite em vários preparos – bolos, paes e outros. bjbj

  113. Tentei fazer a receita, mas o leite não talhou. Mudei a marca do leite e aconteceu a mesma coisa, meu leite não talha e eu não sei pq.

  115. o meu nao ficou bom,.. nem parecido, ficou meio como requeijao de cortar.. nao sei o qyue aconteceu pois segui a receita exatamente como ensinada… alguem sabe me dar alguma ideia?