Receita de Arroz de Festa Colorido

Se você vai dar alguma festa, ou fazer alguma comemoração, a receita do arroz de festa não pode faltar de jeito nenhum. O arroz de festa combina com qualquer momento e é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Você também pode fazer e DEVE FAZER o arroz de festa para a sua ceia de natal, esse com certeza não pode faltar MESMO! É delicioso bem rápido e não precisa ter habilidade nenhuma na cozinha. A receita de arroz de festa é um prato simples mas muito gostoso, sem contar na estética e no colorido que deixa qualquer mesa ainda mais linda. Receita de Arroz de Festa.

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Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras de água fervente
• 2 colheres de óleo
• 1 pimentão verde, pequeno, cortado em tirinhas finas
• 1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em tirinhas finas
• 1 cenoura cortada em tirinhas finas
• 1 xícara de uvas-passas
• Ervilhas e azeitonas picadas a gosto
• 3 tabletes de caldo de galinha

Modo de Preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura.
2. Acrescente 4 xícaras de água fervente, o caldo de galinha, as uvas-passas, as ervilha e as azeitonas picadas.
3. Em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.
4. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
5. Sirva seu arroz de festa.