Receita de Costela com Mandioca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 15m s | 8 porções | Fácil |
Receita de Receita de Costela com Mandioca
Hoje eu fiz aqui em casa uma receita de costela com mandioca e ficou tão gostosa que eu já quis logo dividir com vocês. Para quem não tem muita experiência na cozinha e quer comer aquela comidinha de mãe, eu vou ensinar como fazer costela com mandioca com uma receita bem simples que vai fazer todo mundo lembrar da casa da mamãe. A mandioca é uma combinação que fica perfeita com a costela, tanto em caldos, sopas, assados, e etc.. E nessa receita de costela com mandioca ela dá uma sabor a mais na sua carne, deixando suculenta e muito saborosa. Dependendo da cidade onde você mora essa receita pode ter um nome bem peculiar, como por exemplo aqui em São Paulo esse prato é chamado de vaca atolada e a mandioca também pode ter outros nomes como aipim ou macaxeira. Faça ai na sua casa essa receita de costela com mandioca e depois volta aqui para me falar o que achou dessa delicia, vou amar saber.
Receita de Costela com Mandioca
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 241kcal Calorias | 11g Proteínas | 15g Carboidratos |
| 15g Gorduras | 154mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Costela com Mandioca
Modo de Preparo em 10 passos.
Passo 1
Na panela de pressão, frite a costela cortada em pedaços;
Passo 2
Em seguida adicione o alho e a cebola e deixe fritar;
Passo 3
Adicione o tomate e o pimentão e refogue mais um pouco;
Passo 4
Coloque água até cobrir a carne, o caldo de costela, metade da salsinha e da cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto;
Passo 5
Mexa e tampe a panela de pressão;
Passo 6
Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo após o inicio da fervura;
Passo 7
Depois retire do fogo e aguarde sair a pressão ceder;
Passo 8
Acrescente a mandioca, cubra com água quente e deixe cozinhar por mais 30 minutos;
Passo 9
DICA: Deixe a panela aberta, e vá mexendo de vez em quando e acrescentando água quente quando for precisando. O ideal é que a mandioca fique se desmanchando.
Passo 10
Depois é só acerta o sal e servir com o restante da salsinha e cebolinha picada por cima.
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Fiz como na receita, somente troquei o azeite pela banha de porco por manteiga, pois não tinha e não coloquei o tomate, troquei por uma colher de molho barbecue e uma pitada de paprica doce. Ficou da mesma cor e muito saborosa!!!
Que bom, ótima dica para substituir os ingredientes!
Delícia
Receita top , a segunda vez que estou fazendo vale a pena 😋😋😋
Muito obrigado, muito bom prato, quase pronto pra saborear.
Muito boa e prática essa receita,
Gostei
Fiz a costela ficou maravilhosa, excelente receita .
Ameii😋
Vou fazer
Amo olhar receitas no site
Mara essa costela
Nota 10