Receita de Creme Belga Caseiro

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Creme Belga Caseiro

Aprenda como preparar creme belga caseiro com uma receita bem fácil e simples de se fazer. O creme belga para bolo é um creme de baunilha especial para bolo. A receita de creme belga tem sido muito procurada pelas confeiteiras por causa da alta demanda, mas também é um receita que está cada dia mais sendo feita em casa por causa da facilidade, patricida e e sabor que tem o creme belga. O creme belga para quem não sabe, também é conhecido como creme branco e é a ótimo para rechear ou cobrir bolos gelados e montar pavê ou cupcake. Receita de Creme Belga Caseiro..

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres DE sopa de amido de milho
• 3 gema de ovo
• 1/2 litro de leite

Modo de Preparo:

1. Primeiro retire aquela pelinha da gema para não ficar com cheiro de ovo.
2. Agora nós iremos diluir o amido de milho aos poucos no leite ( vai colocando o leite e vai mexendo até ficar bem, diluído)
3. Transfira para uma panela, em seguida adicione as gemas sem a pele.
4. Adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa até levantar fervura.
5. Protinho! Agora cubra com plastico filme para não ficar aquela casquinha dura em cima do creme.
6. Guarde na geladeira, você pode usar ele quente ou frio.