Receita de Pamonha Doce

Sobremesa
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Receita de Pamonha Doce
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Preparo Rendimento Dificuldade
1h 6 porções Fácil

*Aproximadamente 184 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Pamonha Doce

Quem já morou no interior e foi embora para uma cidade grande sabe como é sentir falta de coisas simples como essa receita de pamonha doce caseira de milho verde. Eu vou te ensinar como fazer pamonha doce da maneira mais tradicional, igual ao caipiras faziam antigamente.

Sem usar ingredientes caros e com uma receita bem econômica você pode fazer uma pamonha doce simples que você pode até mesmo fazer para vender. Outro dia eu estava fazendo compras no supermercado aqui da minha cidade e resolvi comprar uma dessas pamonhas doces congelada que vende na parte de frios, quando cheguei em casa foi um decepção só, o sabor erra horrível e nem se comprava com a pamonha doce caseira que minha vó fazia.

Na mesma hora passei a mão no telefone e já liguei para minha vó pedindo para que ela me ensinasse como fazer pamonha doce de interior igual ela fazia antigamente. Rapidamente ela já foi me passando a receita tradicional da época dela e eu fui anotando os ingredientes.

Na mesma hora eu fui na feira e já comprei milho verde fresquinho para fazer essa receita de pamonha doce. Aqui em casa todo mundo amou e agora eu faço pelo menos uma vez por mês.

Receita de Pamonha Doce

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

184kcal Calorias 5g Proteínas 37g Carboidratos
2g Gorduras 22mg Sódio 3g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita de Pamonha Doce

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Com a ajuda de um ralador de cozinha, rale as espigas de milho ou se preferir corte os milhos rente ao sabugo e bata no liquidificador com um pouco de água;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 1

  2. Em seguida adicione o coco, o sal, o açúcar e misture bem;

  3. Coloque a massa na palha de milho;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 3

  4. Amarre-a bem;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 4

  5. Encha uma panela grande com água e ferva bem;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 5

  6. Depois que estiver fervendo a água, vá colocando as pamonhas uma por uma;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 6

  7. DICA: Para a pamonha doce não se desmanchar, a água deve estar realmente fervendo.

  8. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos;

    Receita de Pamonha Doce - Passo 8

  9. Com a ajuda de uma escumadeira, vá retirando as pamonhas

    Receita de Pamonha Doce - Passo 9

  10. Deixe em um local freco até esfriar.

    Receita de Pamonha Doce - Passo 10

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