Sagu de Vinho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Sagu de Vinho
Nada de suquinho de uva! Hoje você vai aprender como fazer sagu de vinho tradicional com um passo a passo simples e rápido para fazer em casa e arrasar! Sabe quando você vai nesses restaurantes mais simples e a sobremesa é sagu? Eu simplesmente amo! Sério gente, sou apaixonado por sagu, principalmente quando é sagu feito com vinho tinto. E como fazia tempo que eu não fazia essa sobremesa aqui em casa, resolvi fazer hoje e trazer o passo a passo dela aqui para vocês. Quem nunca fez ou ainda nunca comeu, essa é a oportunidade para fazer uma sobremesa barata e econômica. A receita de sagu de vinho é fácil, fica cremoso e leva poucos ingredientes. Essa é uma das sobremesas mais baratas que já fiz na vida. Para essa receita eu fiz um pacotinho inteiro, que tem 500g, mas quem quiser pode fazer menos. Basta fazer apenas metade da receita. Mas sagu não estraga rápido ele pode ficar até 5 dias na geladeira que continua gostoso. Então a dica é fazer bastante porque é gostoso! Para quem queria comer uma sobremesa barata, essa é a hora. Sagu de Vinho
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 75kcal Calorias | -- Proteínas | 11g Carboidratos |
| -- Gorduras | 13mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Hidratar o Sagu:
Cozinhar o Sagu:
Finalizar o Sagu:
Como preparar para Hidratar o Sagu
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Em uma panela, despeje todo o sagu e coloque as 6 xícaras de água para hidratar o sagu;
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Passo 2
Deixe cozinhar em fogo alto, até começar a ferver, mexendo sempre para não grudar;
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Passo 3
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos;
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Passo 4
Desligue o fogo e passe o sagu por uma peneira;
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Passo 5
Na mesma peneira lave o sagu com água corrente e escorra bem.
Como preparar para Cozinhar o Sagu
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Transfira o sagu escorrido para uma panela e adicione as 4 xícaras (chá) de água;
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Passo 2
Leve novamente ao fogo alto e deixe cozinhar até começar a ferver, mexendo sempre;
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Passo 3
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo até que o sagu fique quase transparente (cerca de 15 minutos);
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Passo 4
Desligue o fogo e transfira o sagu cozido para uma tigela.
Como preparar a Finalização o Sagu
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Em uma panela, coloque o vinho tinto, o açúcar, a canela e os cravos da índia;
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Passo 2
Mexa bem e leve ao fogo médio;
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Passo 3
Quando começar a ferver, despeje todo o sagu no vinho;
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Passo 4
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre mexendo;
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Passo 5
Desligue o fogo e transfira o sagu para uma tigela ou travessa;
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Passo 6
Aguarde amornar e em seguida leve para a geladeira;
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Passo 7
Deixe na geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
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Passo 8
OBS: depois de gelado ele ganha consistência.
Tags: Sagu de Vinho
Eu adoro sagu, quando faço acrescento frutas cristalizadas, pêssego em calda picadinho, um pouco de champagne, e um pouco de guaraná, fica uma delícia também.
O álcool do vinho evapora? Posso servir para crianças?
Evapora sim, mas eu não indico que seja servido para crianças. Você pode experimentar e ver se realmente está sem alcool pois cada marca de vinho pode ser diferente.
Muito boa receita e bem explicado o modo de preparo ; Ficou ótimo
Muito boa a receita amei
Ótima receita…?. Bem explicado. Ficou divino?, fiz com suco de uva integral.
Primeira semana no curso de cozinheiro , vou fazer a receita como trabalho pra nota , desde já agradeço .
Muito bom, receita perfeita, fiz com 1 xícara de vinho e duas de suco de uva integral.
Fiz e ficou ótimo. Grata!
Eu que agradeço pela confinça e carinho, Alexandra!!❤
muito bom
Muito obrigada pela receita. Vou fazer. Eu gosto muito de sagu
Ficou maravilhoso a receita é ótima e ficou muito gostoso ameiii !!
Adorei a receita, parabéns