Sobremesa com Ganache e Bolacha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 8 porções | Fácil |
*Aproximadamente 251 kcal por porção individual.
Receita de Sobremesa com Ganache e Bolacha
Ganache e bolacha é uma das combinações mais saborosas que existem, é a dupla perfeita para uma sobremesa gelada muito saborosa. É o que você aprenderá hoje aqui, no Comidinhas do Chef, uma deliciosa sobremesa com ganache e bolacha.
Essa sobremesa precisa de um tempo na geladeira, então se você está procurando algo para fazer no seu almoço ou jantar, prepare esse delicioso pavê com antecedência para que ele fique no ponto perfeito na hora de servir. Nem preciso dizer que essa receita é um grande clássico das famílias brasileiras, não é?
Essa receita de sobremesa com ganache e bolacha sempre aparece nas datas comemorativas, como Natal e Ano Novo. E tem um motivo para isso, é uma sobremesa muito gostosa.
Além disso, os ingredientes são acessíveis e o preparo dessa receita é bastante simples. São várias etapas, mas você conseguirá fazer sem dificuldades na sua casa acompanhando o passo a passo que eu deixei aqui em baixo para você.
Confira!
Sobremesa com Ganache e Bolacha
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 251kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 63mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Creme:
Ganache:
Como preparar o Creme
Modo de Preparo em 10 passos.
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Coloque a maizena e o leite em uma panela e dissolva;
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Leve ao fogo baixo e acrescente o creme de leite, a gema, a essencia de baunilha, o leite condensado e vá mexendo bem até começar a desgrudar do fundo da panela;
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Em seguida desligue o fogo e coloque o creme em uma tigela;
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Dica: Cubra o creme com plástico filme, para não criar uma crosta por cima;
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Reserve e espere esfriar completamente;
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Em uma travessa faça uma camada de creme;
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Em seguida coloque uma camada de biscoitos umidecidos com leite;
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Faça mais uma camada de creme;
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Faça mais uma camada de biscoito;
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Finalize essa etapa com uma camada de creme e leve a geladeira por duas horas.
Como preparar o Ganache
Modo de Preparo em 4 passos.
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Coloque o creme de leite em uma panela e deixe esquentar bem;
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Em seguida vá adicionando o chocolate picado aos poucos e continue mexendo até derreter por completo;
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Desligue o fogo e despeje toda a ganache por cima do pavê;
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Finalize deixando na geladeira por mais duas horas e em seguida sua sobremesa já está pronta para ser servida.
Tags: Sobremesa com Ganache e Bolacha
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amo doce e estou curtindo aprender para fazer para meus filhos
Quem não ama um docinho, né? Faz sim e depois me conta aqui como ficou! 😍
Que delícia ???
Todas receitas maravilhosas amo
Amei vou fazer pra vender será que eu vendo☺️