Sorvete de Milho Verde

Receitas de Sorvete
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Sorvete de Milho Verde
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 189 kcal por porção individual.

Receita de Sorvete de Milho Verde

Hoje o dia está muito quente, então resolvi fazer uma sobremesa gelada para refrescar e aliviar um pouco esse calor que tá fazendo! Vou te ensinar como fazer sorvete de milho verde caseiro com leite condensado, super cremoso que não fica duro.

Muita gente tem dificuldade de fazer sorvete em casa porque na maioria das vezes ele não fica cremosinho, mas essa receita vai mudar sua vida! O sorvete de milho que você vai aprender a fazer aqui é preparado de uma maneira especial, com uma técnica profissional, usando apenas ingredientes econômicos e de equipamentos nós iremos usar apenas o liquidificador e a batedeira.

Você vai obter um sorvete volumoso e com uma consistência maravilhosa, melhor do que aqueles sorvetes que você compra no super mercado. Para ficar cremoso e volumoso, a receita de sorvete de milho verde de liquidificador é feito com emulsificante.

O emulsificante é um espessante que vai dar volume e cremosidade no seu sorvete caseiro. Você pode encontrar emulsificante para vender em lojas de festa ou lojas de doces e até mesmo em mercados grandes tem para vender, o preço é bem baixo e vale muito a pena ter em casa.

Além disso esse sorvete de milho caseiro rende bastante, apenas com essa receita você vai fazer 4 litros de sorvete.

Sorvete de Milho Verde

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

189kcal Calorias 4g Proteínas 26g Carboidratos
7g Gorduras 129mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Sorvete de Milho Verde

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o milho verde;

    Sorvete de Milho Verde - Passo 1

  2. Bata por cerca de 2 minutinho ou até que fique bem cremoso;

  3. Transfira essa mistura para um pote ou recipiente com tampa;

    Sorvete de Milho Verde - Passo 3

  4. DICA: se desejar, você pode coar.

  5. Leve ao congelador ou freezer por cerca de 3 horas ou até começar a congelar;

  6. DICA: não deixe congelar completamente, o ponto ideal é quando estiver cristalizado.

  7. Despeje esse sorvete em uma batedeira e adicione o emulsificante;

    Sorvete de Milho Verde - Passo 7

  8. Bata por no mínimo 10 minutos ou até que fique bem volumoso e dobre de volume;

    Sorvete de Milho Verde - Passo 8

  9. DICA: essa etapa é importante, é nesse momento que o seu sorvete ganha volume e fica encorpado.

  10. Em seguida despeje esse sorvete em um ponte com tampa;

    Sorvete de Milho Verde - Passo 10

  11. Leve novamente ao freezer ou congelador e deixe por 8 horas;

  12. Sirva como preferir.

Tags: Sorvete de Milho Verde

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  7. Boa tarde.

    Dá certo se bater a segunda vez no liquidificador? Opção pra quem não tem batedeira.

    Outra coisa… Tem como fazer sem o emulsificante?
    Obrigada

  9. Eu segui exatamente a receita de um pão, mas ele ficou seco e duro… fiquei super chateada, pois nos dias de hj, não é fácil jogar comida fora…