Strogonoff de Carne Cremoso
Receita de Strogonoff de Carne Cremoso
Se você não resiste a um bom strogonoff de carne e quer aprender uma receita nova para fazer em casa rapidinho, confira aqui como fazer strogonoff de carne cremoso tradicional feita de forma simples. Um dos meus pratos prediletos é um strogonoff de carne ou de frango feito na hora, bem cremosinho acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha, se tiver um refrigerante bem gelado pra acompanhar, fica melhor ainda. Por ser um prato simples de preparar a receita de strogonoff de carne cremoso se torna bem rápido e econômico. Você também pode fazer em uma ocasião especial, até porque mesmo sendo um prato fácil, o strogonoff de carne cremoso é bem apresentável e todo mundo gosta. Pra quem não sabia, o strogonoff é um prato de origem da Rússa, mas aqui no Brasil ele se tornou um prato muito popular pela sua facilidade no preparo e pela combinação de ingredientes. Essa receita serve tranquilamente 4 pessoas, mas se sua família for grande e você quiser fazer mais, basta dobrar a receita. Quem não quiser fazer com carne, pode usar frango no lugar, porque o sabor vai ficar gostoso do mesmo jeito. Strogonoff de Carne Cremoso.
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Ingredientes:
- 1/2 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 500g de carne picada
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) molho inglês
- 1 colher (sopa) mostarda)
- 1 colher (sopa) ketchup
- 1/2 lata de tomate pelado (ou 2 tomates sem pele e sem sementes picados)
- 1/2 xícara (chá) de champignon
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
- Numa panela, refogue a cebola no azeite e na manteiga.
- Em seguida adicione a carne picada e mexa até a carne soltar bastante liquido.
- Adicione o molho inglês, a mostarda, o ketchup, sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture muito bem e adicione o tomate pelado, o champignon e continue mexendo por mais cerca de 3 minutos.
- por ultimo, adicione o creme de leite e misture bem.
- Desligue o fogo e sirva com arroz e batata palha.
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