Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Name: Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de carne moída; 10 unidades de batata; 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 sachê de molho de tomate; 1 xícara (chá) de mussarela ralada; 1 unidade de ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 3 dentes de alho; 1 unidade de cebola; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; orégano a gosto; alecrim a gosto

Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Carnes, aves, peixes

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
40m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 168 kcal por porção individual.

Receita de Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Ontem eu fiz essa receita de almondegas gratinadas com purê de batatas aqui em casa para o almoço, não sobrou naaada! É muito fácil de fazer, uma dica muito gostosa para ser feita para um almoço em família.

Essas almondegas gratinadas é a combinação perfeita com um arrozinho branco.

Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

168kcal Calorias	9g Proteínas	18g Carboidratos
6g Gorduras	292mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

400 g de carne moída
10 unidades de batata (cozidas)
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de margarina
1 sachê de molho de tomate
1 xícara (chá) de mussarela ralada
1 unidade de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Tempero para a Carne Moída:

3 dentes de alho
1 unidade de cebola
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
alecrim a gosto

Como preparar Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Junte a carne moída com todos os temperos, misture e adicione 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega;
Passo 2
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Faça as bolinhas;
Passo 3
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Leve para dourar em um pouco de azeite;
Passo 4
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Em seguida, coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar. Reserve;
Passo 5
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Faça ao pure de batatas normalmente, acrescente o requeijão, a manteiga, o sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira;
Passo 6
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Coloque as almondegas por cima, com o molhos e por último o queijo;
Passo 7
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Salpique orégano, leve para gratinar no forno até derreter o queijo.