Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Name: Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas
Prep time: PTH15MS
Cook time: PTH25MS
Total time: PTH40MS
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de carne moída; 10 unidades de batata; 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 sachê de molho de tomate; 1 xícara (chá) de mussarela ralada; 1 unidade de ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 3 dentes de alho; 1 unidade de cebola; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; orégano a gosto; alecrim a gosto

Pedro Cavalcanti 13/10/2025 Carnes, aves, peixes

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Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 40m s	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 168 kcal por porço individual.

Receita de Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Ontem eu fiz essa receita de almondegas gratinadas com purê de batatas aqui em casa para o almoço, não sobrou naaada! É muito fácil de fazer, uma dica muito gostosa para ser feita para um almoço em família. Essas almondegas gratinadas é a combinação perfeita com um arrozinho branco.

Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

168kcal Calorias	9g Proteínas	18g Carboidratos
6g Gorduras	292mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

400 g de carne moída (Aprenda a Fazer Aqui)
10 unidades de batata (aprenda a fazer AQUI)
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de margarina (APRENDA A FAZER AQUI)
1 sachê de molho de tomate (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1 xícara (chá) de mussarela ralada ((Aprenda a Fazer Aqui))
1 unidade de ovo (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca (Aprenda a Fazer Aqui)

Tempero para a Carne Moída:

3 dentes de alho (Aprenda a Fazer Aqui)
1 unidade de cebola
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
alecrim a gosto

Como preparar Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco