Como Fazer Bala Baiana

Sobremesa
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Como Fazer Bala Baiana
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
40m 15 porções Fácil

*Aproximadamente 314 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Bala Baiana

Você com certeza já deve ter comido uma bala dessas em algum restaurante, ela ficam sempre próximo ao caixa e são deliciosas. Receita bem prática que vai agradar até aqueles que não gostam muito de doces.

Tem gente que faz a bala baiana para vender ou para presentear, os dois são uma boa ideia.

Como Fazer Bala Baiana

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

314kcal Calorias 3g Proteínas 50g Carboidratos
12g Gorduras 44mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Bala:

Calda:

Como preparar a Bala

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o leite condensado, o açúcar e as gemas e misture bem;

    Como Fazer Bala Baiana - Passo 1

  2. Adicione o coco ralado e mexa continuamente;

  3. Após desgrudar do fundo da panela retire do fogo e reserve em uma recipiente untado com manteiga e espere até que esfrie;

    Como Fazer Bala Baiana - Passo 3

  4. Em seguida faça as bolinhas e guarde-os na geladeira por cerca de 6 horas.

    Como Fazer Bala Baiana - Passo 4

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem;

    Como Fazer Bala Baiana - Passo 1

  2. Leve ao fogo e não mexa até que o caramelo esteja dourado, cerca de 15 minutos;

    Como Fazer Bala Baiana - Passo 2

  3. Desligue o fogo e passe as bolinhas no caramelo e coloque em uma superfície untada;

  4. Depois que secarem embrulhe-as e conserve na geladeira.

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  2. Ola amei a receita será que depois de embrulhadas. Posso conserva na geladeira ou friZzee p elas durarem mais de 4 dias pós quero fazer p vender …grata pela informação bjs

  4. por gentileza essa calda ela não vai melar?? pois eu ouvi uma chefe dizendo que pode colocar acido citrico vc sabe? ou só o que vc tem publicado é o suficiente? e qual a durabilidade, e quantas unidades da por receita desde já agradeço a atenção. DEUS ABENÇOE SUA VIDA.

  9. Boa noite ,por gentileza essa calda ela não vai melar??( fiz e a bala melou ) O que fazer pra não melar??? E qual a durabilidade,e por quanto posso vender ??? . DEUS ABENÇOE SUA VIDA.