Bolinho de Bacalhau Frito

Name: Bolinho de Bacalhau Frito
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata; 2 unidades de ovos; 2 unidades de cebola; 2 dentes de alho; 1 kg de bacalhau; 1 xícara (chá) de cheiro verde; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; azeite de oliva a gosto; sal a gosto; pimenta do reino a gosto

Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Receitas de Bolinhos de Bacalhau

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 138 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Bacalhau Frito

Aprenda a preparar o melhor bolinho de bacalhau do mundo!!! Essa é um legitima receita de bolinho de bacalhau português que vou te ensinar hoje, para você servir como petisco na páscoa.

Bolinho de Bacalhau Frito

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Informação Nutricional

138kcal Calorias	11g Proteínas	7g Carboidratos
7g Gorduras	244mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de batata (cozida e amassada)
2 unidades de ovos
2 unidades de cebola (picadas)
2 dentes de alho (picados)
1 kg de bacalhau (em lascas limpas e dessalgadas)
1 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
azeite de oliva a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Como preparar Bolinho de Bacalhau Frito

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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Doure a cebola e o alho com azeite. Reserve;
Passo 2
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Em seguida misture o bacalhau com a batata espremida e o refogado de cebola e alho;
Passo 3
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Misturar bem e adicione os ovos, 6 colheres cheias (sopa) de farinha de trigo, o fermento e as ervas, misture tudo;
Passo 4
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Obs: Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo.
Passo 5
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Acerte o sal e a pimenta, leve a geladeira por 20 minutos;
Passo 6
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Modele os bolinhos como desejar e leve para fritar.