Creme de Leite Condensado com Gelatina

Name: Creme de Leite Condensado com Gelatina
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 unidades de claras; 2 unidades de gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 pacotinhos de gelatina; 6 colheres (sopa) de açúcar; 0 e 1/2 copo de leite; 4 copos de água

Pedro Cavalcanti 12/09/2026 Doces

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	4 porções	Fácil

Receita de Creme de Leite Condensado com Gelatina

Hoje eu preparei para vocês uma receita bem simples com gelatina, é uma boa ideia para servir como sobremesa, sem contar que fica pronta rapidinho.

Creme de Leite Condensado com Gelatina

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
2 unidades de claras
2 unidades de gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
2 pacotinhos de gelatina (sabor de sua preferência)
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 copo de leite
4 copos de água (para fazer a gelatina)

Como preparar Creme de Leite Condensado com Gelatina

Modo de Preparo em 9 passos.

Passo 1
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Numa panela despeje o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas e leve ao fogo, sempre mexendo;
Passo 2
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Adicione o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo para fazer um creme;
Passo 3
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Despeje esse creme em forma refratária de vidro e coloque na geladeira;
Passo 4
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Dissolva bem a gelatina em dois copos de água quente;
Passo 5
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Acrescente duas colheres de açúcar e dois copos de água fria, mexendo bem para dissolver;
Passo 6
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Bata as claras em neve (em ponto de suspiro) com quatro colheres de açúcar;
Passo 7
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Misture muito bem esse suspiro com a gelatina fria, mas ainda líquida;
Passo 8
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Coloque essa mistura da gelatina delicadamente sobre o creme do leite condensado;
Passo 9
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Levar à geladeira por cerca de quatro horas.