Name: Farofa com Frutas Secas
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de cebola; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de manjerona; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de nozes; 2 colheres (sopa) de ameixa seca; 2 colheres (sopa) de uva-passa; 2 colheres (sopa) de damasco; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca

Preparo

Rendimento

Dificuldade

1 porções

Fácil

Confira aqui como fazer farofa com frutas secas para a ceia de natal e acompanhar com peru natalino, com o chester, com o lombo, com o pernil, com o tender, com joelho de porco ou qualquer outro assado que você vá fazer para a sua ceia natalina. Essa é uma das receitas natalinas que costuma sempre estar presente em uma ceia de natal, ela é tipicamente brasileira e o passo a passo é bem simples!

Para quem vai receber muita gente na ceia e deseja fazer a farofa render, a dica é adicionar bacon ou calabresa frita. Além de ficar deliciosa você ainda pode usar essa farofa com frutas secas para rechear o peru ou o chester de natal.

Já para aqueles que querem deixar essa farofa natalina um pouco mais sofisticada e gourmet, a dica é decorar a farofa com nozes inteiras e algumas frutas secas na lateral da travessa, fica muito linda também. Mas se você acha que vai receber muita visita e tem medo de acabar faltando farofa, aí é muito simples, basta dobrar a receita!

Essa farofa com frutas secas serve até 5 pessoas tranquilamente. Então não perca tempo, aproveite que o natal está chegando e faça a receita de farofa com frutas secas que leva uva passa, damasco e ameixa seca.

Farofa com Frutas Secas

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Informação Nutricional

284kcal Calorias

2g Proteínas

54g Carboidratos

7g Gorduras

419mg Sódio

4g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)

2 colheres (sopa) de cebola (picada)

1 pitada de pimenta do reino

1 pitada de manjerona (opcional)

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de nozes (picadas)

2 colheres (sopa) de ameixa seca (sem caroço, picadas)

2 colheres (sopa) de uva-passa

2 colheres (sopa) de damasco (picados)

1 xícara (chá) de farinha de mandioca (ou flocos de milho)

Passo 1
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Numa panela ou frigideira, no fogo baixo, coloque a manteiga e deixe derreter;
Passo 2
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Adicione a cebola, mexa e deixe dourar;
Passo 3
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Acrescente a pimenta do reino, a manjerona e o sal a gosto;
Passo 4
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Mexa tudo e em seguida adicione as nozes picadas e misture;
Passo 5
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Adicione as ameixas, as uvas passas, o damasco e mexa bem;
Passo 6
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Em seguida vá colocando o flocos de milho ou a farinha de mandioca ao poucos, sempre mexendo em fogo baixo;
Passo 7
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Para finalizar, adicione um fio de azeite e mexa mais um pouquinho;
Passo 8
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Desligue o fogo e transfira a farofa de frutas secas para uma travessa ou tigela.

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