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Massa Podre para Empadinha

Home » Massas » Massa Podre para Empadinha
Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Massas
Média de Avaliações 4.4 de 5 202 Votos
Massa Podre para Empadinha
17 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 383 kcal por porção individual.

Receita de Massa Podre para Empadinha

Aprenda como fazer massa podre para empadinha que derrete na boca e o sabor é inigualável! Essa é a unica receita que fica realmente macia por dentro e que quebra na hora de morder.

Eu aprendi a fazer essa receita de massa podre para empadinha com a melhor salgadeira da minha região, ela já faz empadinha para vender há muito tempo e conseguiu mudar de vida apenas vendendo salgado em casa, hoje ela tem uma bela padaria e o salgado que mais vende lá é a empadinha com massa podre. Se você ficou curiosa e também quer fazer em casa essa receita de massa podre para empadinha, continue aqui porque eu vou te ensinar como fazer massa podre para empadinha com a melhor receita de todas.

Se você quiser fazer para vender, a dica que eu dou é preparar a massa podre um dia antes e deixar ela guardada na geladeira, assim você ganha mais tempo para fazer o recheio e sair de casa para vender mais cedo, você também evita de deixar a empadinha pronta muito antes, e de não vender ela fresquinha. Outra coisa que você pode fazer é usar essa receita de massa podre para empadinha para fazer empadão, quiche, torta doce, empada e torta salgada.

Massa Podre para Empadinha

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

383kcal Calorias 7g Proteínas 47g Carboidratos
18g Gorduras 601mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa Podre para Empadinha

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Em um recipiente, junte a farinha de trigo com a manteiga, o creme de leite, as gemas, o fermento em pó e o sal;

    Massa Podre para Empadinha - Passo 1
  2. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos, até formar uma massa bem lisa e homogênea;

    Massa Podre para Empadinha - Passo 2
  3. Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira, para descansar, por 30 minutos;

    Massa Podre para Empadinha - Passo 3
  4. Passado esse tempo de descanso, retire da geladeira e você já pode usar a massa a fazer suas empadas.

Tags: Massa Podre para Empadinha

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Média de Avaliações 4.4 de 5 202 Votos
13 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Alessandra Lopes disse:
    13/09/2026 às 11:12

    bom dia!
    minha massa ficou pastosa não deu ponto de desgrudar das mãos, como faço pra consertar??

    Acesse para responder
    1. Antony disse:
      13/09/2026 às 19:45

      Ponha farina

      Acesse para responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 03:48

      Isso pode acontecer por uma serie de motivos, tamanho das gemas, marca de farinha de trigo e etc.. Mas é bem simples resolver. Basta adicionar um pouco mais de farinha.

      Acesse para responder
  2. MIRIAN disse:
    13/09/2026 às 13:26

    VI ESTA RECEITA,DESDE O MES PASSADO SO USO ELA, AS EMPADA VIERAM MARAVILHOSAS. HOJE MESMO ESTOU FZ NOVAMENTE, ENCANTADA COM A FACILIDADE, PRATICIDADE E QUALIDADE. PARABENS. JA FIZ COMRECHEIO DE BACALHAU, ATUM HOJE FRANGO. OBRIGADA PORAJUDAR NOS COM IDEIAS FANTASTICAS.

    Acesse para responder
  3. Jaqueline disse:
    13/09/2026 às 14:45

    Eu quero agradecer por essa receita maravilhosa.
    Fiz a receita e adorei ( fiz uma substituição por farinha integral e deu super certo)
    Melhor receita todos aqui em casa gostaram muito!
    Gratidão!!!

    Acesse para responder
    1. Natalia Matos disse:
      13/09/2026 às 13:44

      Qual tipo de fermento é usado?

      Acesse para responder
      1. Pedro Cavalcanti disse:
        13/09/2026 às 14:14

        É aquele fermento quimico em pó, tipo Pó Royal.

        Acesse para responder
  4. josy santos disse:
    13/09/2026 às 18:33

    O trigo é com ou sem fermento?

    Acesse para responder
  5. Luciana disse:
    13/09/2026 às 20:40

    Olá. Chef Pefro! Qual tipo de farinha você indica para esta receita?

    Acesse para responder
  6. Solange Aparecida DOS SANTOS disse:
    13/09/2026 às 22:42

    Olá posso substituir a manteiga por banha ou margarina.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      13/09/2026 às 19:43

      Pode sim.

      Acesse para responder
  7. Jussara disse:
    13/09/2026 às 23:13

    Essa massa é divina! Faço sempre em casa e uso para torta também. Faz o maior sucesso, todos adoram!
    Muito obrigada!

    Acesse para responder
  8. Everilda Porfiria da silva disse:
    14/09/2026 às 01:50

    gostei muito dessa massa

    Acesse para responder
  9. Lu Ferreira disse:
    14/09/2026 às 05:06

    OLÁ, BOA TARDE
    PODE ME PASSAR A QUANTIDADE DE EMPADAS QUE ESTA RECEITA DEMASSA DA PARA FAZER?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      13/09/2026 às 16:39

      Lu, tudo depende do tamanho das forminhas que você vai usar e da quantidade de massa que você vai colocar em cada forminha.

      Acesse para responder
  10. Renata Costa disse:
    14/09/2026 às 05:13

    Posso congelar? è melhor assar antes ou só montar e congelar?

    Acesse para responder
  11. Andréa Cunha disse:
    14/09/2026 às 09:16

    Olá, quanto tempo de forno para assar, a quantos graus e precisa pré aquecer o forno? O meu é elétrico.
    Grata.

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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