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Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo

Home » Acompanhamentos • Receitas de Arroz » Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo
Pedro Cavalcanti 12/09/2026 Acompanhamentos
Média de Avaliações 3.9 de 5 306 Votos
Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo
21 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 193 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo

Receita que deixa qualquer um com água na boca. Essa receita eu aprendi com minha digníssima esposa, que é Sul-rio-grandense, e me deixa sempre querendo mais quando faz esta receita aqui em casa.

Depois de ter pedido “emprestado” esta maravilha de receita, venho aqui compartilhar com você está delícia.

Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo

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Informação Nutricional

193kcal Calorias 11g Proteínas 13g Carboidratos
10g Gorduras 778mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Refogue a linguiça em uma frigideira e a reserve;

    Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo - Passo 1
  2. Frite o bacon na própria gordura e deixe dourar;

    Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo - Passo 2
  3. Em seguida, em uma panela aqueça o óleo e junte a carne-seca. Frite até dourar;

  4. Agregue o alho e a cebola e refogue;

  5. Agora coloque o arroz, o tomate picado e não esqueça de ir acrescentando água aos pouquinhos;

  6. Coloque aquela linguiça que você já havia refogado e adicione a salsa;

  7. Agora é só continuar adicionando água até cozinhar;

  8. Serve até 4 pessoas.

Tags: Como Fazer Arroz Carreteiro, Passo a Passo

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Média de Avaliações 3.9 de 5 306 Votos
31 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Paulo Menegaz disse:
    12/09/2026 às 19:43

    Acho que para um prato regional gaúcho deveriam ser usados os termos regionais:
    Se chama de charque a carne seca.
    Se chama toucinho o bacon.

    Acesse para responder
  2. Italo disse:
    12/09/2026 às 19:43

    Eu que fazer para 30 pessoas e na receida só fala 4 pessoa . Como eu Faso ajudam e

    Acesse para responder
    1. SUA MÃE disse:
      12/09/2026 às 19:44

      DIMINUE UM POUCO OS INGREDIENTES

      Acesse para responder
    2. Rogério disse:
      12/09/2026 às 19:47

      Pela lógica multiplique os ingredientes por 8.

      Acesse para responder
    3. Pedro Cavalcanti disse:
      12/09/2026 às 19:51

      Multiplique todos os ingredientes por 7.

      Acesse para responder
      1. thainá julia disse:
        12/09/2026 às 19:48

        pedro essa receita e muito boa meus amigos adoraram muito obrigada

        Acesse para responder
  3. thainá julia disse:
    12/09/2026 às 19:44

    muito boa a receita meus amigos amaram e vou fazer muito mais pegando esse site

    Acesse para responder
  4. Cleusa Fernandes disse:
    12/09/2026 às 19:45

    OI amigos, quero fazer esta receita no domingo de carnaval, pois vou receber alguns amigos, porem, não consigo imprimir a mesma. Como faço para imprimir ?

    Acesse para responder
  5. Carlos AAmaral disse:
    12/09/2026 às 19:45

    Qual o tempo de cozimento.

    Acesse para responder
  6. Ári disse:
    12/09/2026 às 19:46

    Humano deu água na boca.

    Acesse para responder
    1. Bruno Carneiro Tupiná disse:
      12/09/2026 às 19:43

      E que horas adicionar os tomates??

      Acesse para responder
  7. Isa disse:
    12/09/2026 às 19:46

    Onde vai os tomates????

    Acesse para responder
  8. Mauro disse:
    12/09/2026 às 19:47

    E o tomate?
    E para salada?

    Acesse para responder
  9. Walter disse:
    12/09/2026 às 19:49

    Gostei muito dessa receita ,pretendo fazer em

    Acesse para responder
  10. margarida disse:
    12/09/2026 às 19:50

    Vou fazer .

    Acesse para responder
  11. carmem disse:
    12/09/2026 às 19:50

    na receita fala do tomate.no modo de fazer não fala do tomate e nem da carne ..

    Acesse para responder
  12. thainá julia disse:
    12/09/2026 às 19:51

    muitoooo bom deu agua na boca eu fiz e ficou ótimo eu recomendo a todos fazerem eu fiz e deu super certo ,por mim fasso todos os dias ,esse site é muito tem de tudooooooooooooooo de receitas eu recomendo
    [

    Acesse para responder
  13. Camila disse:
    12/09/2026 às 19:52

    Em que momento coloca o tomate??

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      12/09/2026 às 19:43

      Junto com o arroz.

      Acesse para responder
  14. Leonardo disse:
    12/09/2026 às 19:52

    O q vc fez com os 5 tomates??? Rs

    Acesse para responder
  15. WALDIR VEIGA MATTOS disse:
    12/09/2026 às 19:52

    Em que momento é colocado os tomates sem pele e sementes?

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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