Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose

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Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose
7 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 173 kcal por porção individual.

Receita de Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose

Esses dias um amigo me perguntou se eu tinha alguma receita sem glúten, aqui no blog, então percebi que devo ter uma ou duas no máximo, por isso hoje trago para vocês essa maravilhosa receita.

Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

173kcal Calorias 2g Proteínas 39g Carboidratos
0g Gorduras 25mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Coloque as batatas e uma panela, cubra-as com água e cozinhe;

    Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose - Passo 1

  2. Depois das batatas estarem cozidas, descasque-as e amasse-as;

    Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose - Passo 2

  3. Junte as batatas com o restante dos ingredientes e misture (sove), até dar ponto de enrolar;

  4. Faça alguns rolinhos com a massa na espessura desejada e corte em pedaços de cerca de 2 centímetros;

    Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose - Passo 4

  5. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos;

  6. Em seguida, coloque os nhoques para cozinhar em água fervente com sal a gosto;

  7. Quando eles emergirem, coloque-os imediatamente em um escorredor dentro de uma bacia com água fria (o processo serve para da o choque térmico);

  8. Repita esse processo até que os nhoques estejam cozidos.

Tags: Nhoque Sem Glúten e Sem Lactose

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  6. Obrigado pela receita sem gluten, eu amo massas mas não posso comer gluten, que bom que está postando receitas com ingredientes alternativos, com certeza vou fazer