Suspiro de Gelatina

Sobremesa
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Suspiro de Gelatina
98 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 25 porções Fácil

*Aproximadamente 271 kcal por porção individual.

Receita de Suspiro de Gelatina

Esse suspiro é bem fácil de fazer e rende bastante! fazia tempo que eu procurava uma receita de suspiro colorido mas que fosse fácil e que desse para todo mundo fazer, então eu achei essa receita de suspiro de gelatina que é muito fácil e simples, não tem erro.

Você pode usar gelatina do sabor que desejar, eu já fiz o suspiro com gelatina de todos os sabores e ficou muito bom, sem contar que é muito prático. O suspiro de gelatina fica sequinho por fora e molinho por dentro, derrete na boca.

Você pode fazer para festas de aniversário de vários sabores de gelatina e decorar a mesa com suspiros coloridos, a criançada ama!

Suspiro de Gelatina

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

271kcal Calorias 4g Proteínas 65g Carboidratos
0g Gorduras 55mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Suspiro de Gelatina

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Bata as claras até dar ponto de neve;

  2. Depois que as claras atingirem o ponto de neve, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo;

  3. Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta;

  4. Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos;

  5. Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar;

  6. Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.

  7. Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos;

  8. Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.

Tags: Suspiro de Gelatina

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    1. Creio que pode sim, pq eu faço suspiros em casa e sempre que eu não tenho papel manteiga eu uso o papel alumínio, a única coisa chata é que o PA costuma grudar no fundo dos suspiros e eu tenho que ficar desgrudando eles, fora isso de boa, não altera em nada os suspiros.

  7. Olá Pedro!
    Teria como vc passar a medida dos ingredientes em gramas? Os ovos variam o peso e a gelatina tem pacotes com pesos diferentes.

    Obrigada!

      1. Eu fiz os suspiros, ficaram 50 minutos no forno e não secarão. Eu seguir a receita passos a passo, mais não deu certo. Foi para perder material.

  27. Boa noite. Forno a 110 graus, né? Como saber quando está pronto? Dá pra esperar 30min e pronto, ou é preciso ver se está num ponto determinado? E qual ponto seria esse? Qual a aparência de pronto? Obrigada!

  50. Oi, se bem embalados em sacos plásticos, quantos dias ainda posso consumidor Los, gostaria de fazer para acompanhar ao dar lembrancinhas

  51. Olá!
    Fiz a receita e ficaram uma delícia, porém tive que untá-los com açúcar de confeiteiro depois de assados pq ficaram grudando um no outro.
    Será pq isso aconteceu?

  62. Olá, fiz e ficou uma delícia e sou iniciante na cozinha, não tinha gelatina ai coloquei 4 colheres de sopa de pudim de caramelo para dar sabor e cor a única coisa foi que os pequenos ficaram mais bem assados rsrs então vou precisar fazer todos do mesmo tamanho para acertar o tempo do forno.