Massa Para Tortinha

Massas
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Massa Para Tortinha
23 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Massa Para Tortinha

Uma tortinha é sempre encantadora! E hoje eu vou ensinar como fazer massa para tortinha doce com uma receita bem fácil, muito conhecida como pâte sucrée.

Existem vários tipos de massas base para tortas, mas para fazer aquela mini tortinha que fica vitrine da padaria, você vai precisar dessa receita de massa para tortinha. Mesmo que você nunca tenha feito uma torta normal ou uma mini torta em casa, você não terá dificuldade nenhuma em preparar a receita de massa para tortinha, porque eu vou te dar o passo a passo bem detalhado.

Além disso essa massa para tortinha é maravilhosa, pois com ela dá para fazer qualquer tipo de sabor, eu por exemplo sou apaixonado pela tortinha de mouse limão e pela tortinha de mouse de leite ninho. Usando essa massa para tortinha você também pode fazer uma torta doce grande, essa dica é ótima para servir como sobremesa em um almoço em família ou na ceia de natal, pois ela é gostosa e enfeita a mesa.

A receita de massa para tortinha tem a medida certa entre crocância e maciez, sem falar o sabor que é MARAVILHOSO! Para quem tiver desempregado ou precisa de uma renda extra trabalhando em casa, a massa para tortinha pode ser uma ótima saída, pois você pode vender tortinhas em casa, gastando bem pouco dinheiro, porque essa massa é super econômica.

Outra coisa que é muito bacana nessa receita de massa para tortinha é que se você não quiser fazer ela doce, dá para substituir o açúcar por sal e fazer uma tortinha salgada deliciosa, ao envés de usar 4 colheres (sopa) de açúcar, você pode usar 1 colher (sopa) e adicionar um pouquinho de água na massa para dar ponto.

Massa Para Tortinha

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa Para Tortinha

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa tigela, junte a farinha de trigo, o ovo, a margarina e o açúcar;

    Massa Para Tortinha - Passo 1

  2. Misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais nas mãos;

    Massa Para Tortinha - Passo 2

  3. DICA: Essa massa não pode ser sovada. Caso seja necessário adicione um pouco mais de farinha de trigo, para dar ponto.

  4. Embrulhe a massa num plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos;

  5. Em seguida abra a massa com a ajuda de um rolo e forre as forminhas;

  6. DICA: Caso você não tenha um rolo, pegue um pedacinho de massa e espalhe sobre as forminhas, apertando com os dedos.

  7. Faça furinhos com um garfo para que não crie bolha de ar;

    Massa Para Tortinha - Passo 7

  8. Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Tags: Massa Para Tortinha

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  8. Tentei fazer em casa dobrando a receita, mas não deu certo. A massa ficou com muita manteiga, botei 20 colheres de margarina (originalmente 10). Será que as medidas estão erradas? Indico ver por medidor, e não pelas colheres de sopa

  9. Boa tarde e muito grata pels receita.
    Para saber da validade desta massa.
    Pode ser congelada ou armazenada em temperatura ambiente e por qto tempo.
    Serve para ganache ?

  17. Olá,Pedro! Duas dúvidas: precisa untar as forminhas para fazer as tortinhas? Elas podem ser congeladas? Em caso de sim,por quanto tempo e como é o processo de descongelamento?