Bolo de Batata Amassada: Uma Delícia para a Família

Introdução: O bolo de batata amassada é uma receita clássica que nunca sai de moda. É perfeito para reunir a família e criar novas memórias.

Por que essa receita funciona?

Essa receita é especial porque combina a suavidade da batata com a crocância da casca, criando um contraste de texturas delicioso.

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe as batatas até que estejam macias.
3. Amasse as batatas e misture com a farinha, manteiga, açúcar, ovos, fermento e sal.
4. Coloque a mistura em uma forma untada e asse por 30-40 minutos.

Dicas do Chef

Para um bolo mais crocante, asse por mais 10-15 minutos. Para um bolo mais úmido, asse por menos tempo.

Perguntas Frequentes

P: Posso substituir a batata por outro ingrediente? R: Não, a batata é essencial para essa receita.

P: Quanto tempo dura o bolo? R: O bolo dura cerca de 3-5 dias, dependendo da conservação.

P: Posso congelar o bolo? R: Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses.