Pastel Frito sem Óleo: Receita Saudável no Air Fryer

Introdução: Você sabia que é possível fazer pastel no air fryer sem óleo? Nossa receita é uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável e deliciosa.

Por que essa receita funciona?

A combinação perfeita de ingredientes e a tecnologia do air fryer permitem que o pastel fique crocante por fora e macio por dentro, sem a necessidade de óleo.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de sal
• Recheio de sua escolha (queijo, frango, etc.)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, a água, o óleo de coco e o sal em uma tigela até obter uma massa homogênea.
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
3. Coloque o recheio no centro de cada círculo e dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para fechar.
4. Coloque os pastéis no air fryer pré-aquecido a 180°C e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado.

Dicas do Chef

Experimente diferentes recheios e combinações de ingredientes para criar suas próprias variações de pastel!

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer pastel no air fryer com outros tipos de farinha? Sim, você pode experimentar com farinha de centeio ou farinha integral, mas o resultado pode variar.

2. Quanto tempo dura o pastel no air fryer? O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e do recheio do pastel, mas geralmente é de 5-7 minutos de cada lado.

3. Posso congelar os pastéis antes de cozinhar? Sim, você pode congelar os pastéis por até 2 meses e cozinhar quando necessário.