Batatinha em Conserva: Uma Receita Simples e Deliciosa

Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para conservar batatinha, você está no lugar certo! A batatinha em conserva é uma ótima opção para aproveitar ao máximo essa leguminosa e ter uma deliciosa guarnição para suas refeições.

Lembro-me de quando eu era criança e minha avó fazia essa receita para mim e meus irmãos. Era um ritual de domingo, ela cozinhava a batatinha e a colocava em potes para conservar. Eu adorava ajudá-la na cozinha e aprender os segredos dessa receita que agora eu compartilho com você.

Ingredientes

• 500g de batatinha fresca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1 xícara de água
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de louro a gosto

Modo de Preparo

Para fazer a batatinha em conserva, siga os passos abaixo:

Passo 1: Preparar a Batatinha

• Lave a batatinha em água corrente e retire as folhas e os talos.
• Corte a batatinha em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela.

Passo 2: Cozinhar a Batatinha

• Adicione água na panela até cobrir a batatinha e cozinhe por 10 minutos ou até que esteja macia.
• Escorra a água e reserve a batatinha.

Passo 3: Preparar o Consorcio

• Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho em fogo baixo até que estejam macios.
• Adicione o sal, o açúcar, o vinagre de maçã e a água.
• Misture bem e cozinhe por 5 minutos.

Passo 4: Montar a Conserva

• Em potes de vidro esterilizados, coloque uma camada de batatinha cozida.
• Adicione uma camada do consorcio sobre a batatinha.
• Repita o processo até que os potes estejam cheios, terminando com uma camada de consorcio.
• Feche os potes e armazene-os em local fresco e seco.

Compartilhe sua Experiência!

Agora que você já conhece a receita, é hora de compartilhar sua experiência! Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e conte como foi o resultado. Deixe um comentário abaixo com sua experiência e dicas!