Coroa de Pavlova com Frutos Vermelhos

A Coroa de Pavlova é um doce australiano que leva o nome da bailarina russa Anna Pavlova. É uma sobremesa leve e aérea, feita com claras de ovos e açúcar, e pode ser decorada com frutas frescas. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma Coroa de Pavlova com frutos vermelhos, um toqueinho de verão para impressionar os convidados.

Eu me lembro da minha avó fazendo essa receita em familiares e amigos em nossa casa de verão, sempre com uma mesa farta e uma atmosfera de alegria. Ela sempre dizia que o segredo da Coroa de Pavlova estava na paciência e no amor com que era feita. E foi assim que eu aprendi a fazer essa receita comigo, com amor e carinho. Agora, é minha vez de compartilhar com vocês!

Ingredientes:

• 3 claras de ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 pitada de sal
• Frutos vermelhos (morangos, mirtilos, framboesas)
• Creme chantili (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 150°C (baixa temperatura).
2. Bata as claras: Bata as claras de ovos com um mixer até ficarem espessas e firmes.
3. Adicione açúcar e demais ingredientes: Adicione o açúcar, o amido de milho, o vinagre de maçã e o sal às claras batidas.
4. Misture: Misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea.
5. Faça a coroa: Despeje a massa em uma superfície lisa e forme uma coroa circular.
6. Leve ao forno: Leve ao forno preaquecido por 1h30min, ou até ficar firme e seca.
7. Decore com frutos vermelhos: Decore a coroa com frutos vermelhos frescos.
8. Sirva: Sirva com creme chantili, se desejar.

Passo a Passo:

Chamada para Ação!Compile essa receita e compartilhe conosco como foi sua experiência! Deixe um comentário abaixo com uma foto da sua Coroa de Pavlova com frutos vermelhos. Estamos ansiosos para ver como você decorou a sua coroa!