Arroz na Pressão

Arroz na Pressão

Eu fiz esse arroz no ultimo final de semana, é muito rápido gente, ótimo para quem recebeu uma visita de ultima hora e não sabe o que fazer. Arroz na Pressão.

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 batatas cortadas em rodelas grossas
2 gomos calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xícaras (chá) de água fria
2 cubos de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem semente picado
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo
Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto.
Queijo ralado a gosto

Preparo

1 – Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho e refogue.

2 – Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes nessa seguinte ordem, formando camadas:

3 – Batata, linguiça, arroz , tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, água fria.

4 – Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo alto.

5 – Após a panela começar a chiar, baixe o fogo para médio, e conte 10 minutos.

6 – desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha (Não force a saída da pressão).

7 – Depois, abra a panela e coloque o arroz em um refratário.

8 – Polvilhe com o queijo ralado.

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  1. Danielle 8 Abril, 2016

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