Beef Croquettes, Croquete Holandês

Beef Croquettes, Croquete Holandês

Receita Holandesa de croquete, maravilhoso. Se você quiser da até para reutilizar a carne assa que sobrou do jantar de ontem. Eles ficam sequinhos e crocantes experimente trazer um pedacinho do mundo para sua mesa. Direto da Holanda. Beef Croquettes, Croquete Holandês

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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de caldo de carne
500 gr de Patinho cozido e picado
2 unidade de ovos batidos
quanto baste de farinha de rosca
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 litro de Óleo de soja para fritar

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Preparo

1 – Refogue a cebola na manteiga e adicione a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa macia.

2 – Junte o caldo de carne pouco a pouco e mexa até que engrosse.

3 – Acrescente a pimenta e o sal e continue mexendo.

4 – Agora coloque o patinho cozido picado bem fininho misture bem e em seguida deixe esfriar.

5 – Depois que a massa estiver bem fria faça os croquetes.

6 – Enrole a massa em formato de um tubo pequeno.

7 – Passe nos ovos batidos e polvilhe com farinha de rosca.

8 – Em seguida no óleo quente, frite-os por imersão.

 

 

Rendimento: 30 porções                         Categoria da receita: Petisco
Nível de dificuldade: Fácil                    Custo: Baixo

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