Cupcake de Pamonha

Cupcake de Pamonha

Ainda no clima dos festejos juninos eu resolvi selecionar essa receita de cupcake de pamonha para vocês. Uma receita muito criativa que todos irão gostar. Cupcake de pamonha.

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Bolinho de pamonha

Ingredientes

3 espigas de milho cru
3 ovos
½ xícara de chá de óleo de soja
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal

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Preparo

1 – Retire o milho das espigas.

2 – Bata todos os ingredientes no liquidificador

3 – Coloque a mistura na forma (de cupcake ou de empada nº 7), que já deve estar com a forma de papel dentro

4 – Leve ao forno a 180ºC por 35 minutos

Brigadeiro de Milho

Ingredientes

3 espigas de milho cozido
2 xícaras de chá de leite
790g de leite condensado
1 colher de chá de margarina

Preparo

1 – Retire o milho das espigas

2 – Bata o milho no liquidificador com o leite

3 – Coe a mistura

4 – Leve a mistura coada e o leite condensado ao fogo baixo e misture por um período de 35 a 40 minutos, até dar o ponto de brigadeiro (quando desgrudar da panela).

5 – Coloque em uma manga de confeiteiro e decore seu cupcake já frio.

 

 

Rendimento: 12 porções                                 Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Médio                            Custo: Baixo

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