Docinho de Cenoura

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Receita de Docinho de Cenoura

Uma receita bem fofa que a criançada vai amar. A base dessa receita é a cenoura, você pode fazer para usar em festinhas temáticas, na páscoa ou para estimular a criançada a comer legumes. Você pode dar o formato do docinho de cenoura da forma que quiser, eu modelei como se fosse uma cenourinha por que eu fiz para a páscoa. Docinho de Cenoura.

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Docinho de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 1/4 de xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 4 cravos da Índia

Modo de Preparo:

  1. Higienize bem as cenouras e descasque-as.
  2. Leve para cozinhar, até que seja possível amassá-las com um garfo.
  3. Retire do fogo, escorra a água e reserve.
  4. Bata as cenouras cozidas no liquidificador até formar um purê fino e uniforme.
  5. Leve o purê de cenoura, os cravos e o açúcar ao fogo baixo e mexa até que esteja em ponto de enrolar.
  6. Dica: Tenha muita paciência, que vai dar certo.
  7. Espere a massa do docinho de cenoura esfriar, retire os cravos e enrole no formato que desejar e passe no açúcar crital.
Docinho de Cenoura
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