Frango Assado na Cerveja

Frango Assado na Cerveja

Essa receita com certeza seu marido vai amar fazer, mas eu sugiro que você deixe ele bem longe da cozinha, pois pode correr um grande risco de não sobrar cerveja para o frango. Frango Assado na Cerveja.

Frango Assado na Cerveja

Ingredientes para marinar

1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) cheia de mostarda
2 colheres (sopa) de orégano
10 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
3 colheres cheias de maionese
1 colher rasa de pimenta-do-reino
1/2 copo (requeijão) de vinagre branco
2 colheres de sal

Ingredientes para assar

1 lata de cerveja clara (adicione apenas no momento de assar)
1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1 cebola grande fatiada
forma grande untada com manteiga ou margarina

Preparo

1 – Misture todo os ingredientes do marinado com o frango (não coloque a cerveja).

2 – Leve para a geladeira e deixe de um dia para o outro.

3 – Em seguida acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja.

4 – Leve para assar por cerca de 30 minutos em fogo alto.

5 – Tire a forma do forno com cuidado, retire o excesso de líquido.

6 – Vire os pedaços de frango para que a pele fique virada para cima.

7 – Coloque a cebola fatiada por cima.

8 – Leve para assar novamente por mais 30 minutos ou até a pele dourar.

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