Mousse de Leite Condensado

Mousse de Leite Condensado

O que temos para hoje é uma receita bem simples, até por que tem dias que não queremos perder muito tempo na cozinha e precisamos de algo rápido. Mousse de Leite Condensado.

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Ingredientes

2 latas de leite condensado, 395g cada
2 caixinhas de creme de leite, 200g cada
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de leite

Para decorar

1 caixa de morangos ou qualquer outra fruta cítrica.
gostas de chocolate ou raspas de chocolate

Preparo

1 – Hidrate a gelatina incolor na água gelada e derreta no micro ondas por 30 segundos. Reserve.

2 – No liquidificador, bata 2 latas de leite condensado, 395g cada.

3 – 2 caixinhas de creme de leite, 200g cada pode substituir por 1 lata de creme de leite com soro, 395g.

4 – Antes de colocar a gelatina dissolvida, devido ela sair quente do micro ondas, melhor mistura-la a 1 colheres de leite em temperatura ambiente, para igualar a temperatura, assim evitamos que ela endureça com o choque térmico formando bolinhas de ‘borrachinhas’.

5 – Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 5 minutos para aerar a misturar.

6 – Distribua em taças individuais.

7 – Leve para gelar por 30 minutos ou até a hora de servir.

8 – Decore com, chocolate e morangos ou qualquer outra fruta cítrica de sua preferência.

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Fonte e Foto: montaencanta.com.br
Rendimento: 4 Porções

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  1. Jane 6 Junho, 2017

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