Receita de Bolo de Churros

Receita de Bolo de Churros

A receita de bolo que está em alta esse ano é o bolo de churros, ele vem fazendo muito sucesso entre as confeiteiras e afins. O bolo de churros é basicamente um bolo de canela decorado e recheado com doce de leite pastoso, não tem muito segredo, e se você usar sua criatividade na decoração ele fica mais bonito ainda, solte a criatividade. Receita de Bolo de Churros.

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó
50 gramas de manteiga amolecida sem sal
2 latas de doce de leite pastoso

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Preparo

1 – Em uma batedeira ou com o batedor de arame mesmo, bata o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar até começar a espumar.

2 – Depois, perneie a farinha de trigo e misture com o batedor de arame ao poucos até ficar bem homogêneo, junte a canela e o fermento químico e misture bem.

3 – Despeje a massa em uma forma pequena de 20 a 15 cm, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito.

4 – Lembrando que cada forno tem uma variação, então fazer o teste do palito é a melhor forma.

5 – Com o bolo já frio, corte com cuidado ao meio usando uma faca grande.

6 – Passe o doce de leite no meio generosamente, espalhando bem e volte a outra metade do bolo para o lugar.

7 – Faça o acabamento na lateral e em cima do bolo, usando o bico de confeiteiro.

Obs: É importante usar o doce de leite pastoso, para não ficar molenga.

 

 

Rendimento: 12 porções                                  Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Médio                             Custo: Baixo

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