Receita de Empadinha

Receita de Empadinha

A receita de massa pobre, como é chamada essa massa, é mais simples do que você imagina, fica toda quebradiça e macia. Receita de Empadinha.

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Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
200 g de margarina
1 colher de sal
1 Ovo para pincelar
Água para dar o ponto

Preparo

1 – Em uma tigela, adicione a farinha junto com os demais ingredientes, exceto a água.

2 – Amasse sem bater a massa e acrescente a água aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea (que não grude nas mãos)

3 – Cubra com um plastico filme, ou pano e espere repousar por 40 minutinhos.

4 – Abra a massa, forre as forminhas, deixe 1/4 da massa para fazer a tampa das empadas.

5 – Coloque o recheio de sua preferência.

6 – Abra o 1/4 de massa que restou, faça tampinhas redondas e tampe as empadinhas.

7 – Pincele com ovo batido e leve para assar em forno médio, preaquecido 160°c.

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