Peru Recheado com Farofa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 20m | 8 porções | Fácil |
Receita de Peru Recheado com Farofa
O peru de natal é a estrela da noite, é o momento da ceia de natal onde todos esperam. E para fazer bonito na ceia natalina desse ano eu vou te ensinar a preparar uma peru recheado com farofa espetacular! Essa é uma receita completa mas que é bem simples de fazer sua família vai amar e com certeza vai ter vários e vários elogios. Essa receita é dedicada ao pessoal do nosso grupo, eles sempre me pedem para fazer uma receita bem gostosa e bem econômica de peru para o natal, por que com o fim de ano vem bastante gastos estras com presentes e decoração e na hora da ceia de natal nós sempre queremos dar o no nosso melhor, então atendendo o pedidos de todos eu resolvi ensinar a fazer o peru recheado com farofa da forma mais econômica e mais deliciosa possível. Peru Recheado com Farofa
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 222kcal Calorias | 17g Proteínas | 12g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 476mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Peru:
Farofa:
Como preparar o Peru
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Antede de começar você deve limpar bem o peru;
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Passo 2
Em seguida coloque ele em uma tigela grande junto com a cebola, a cenoura picadas e o aipo em pedaços grandes;
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Passo 3
Acrescente as folhas de louro, o alho amassado, o tomilho e o alecrim;
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Passo 4
Adicione a páprica doce e a pimenta moída na hora;
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Passo 5
Tempere com vinho branco, azeite e sal;
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Passo 6
Adicione o vinagre, cubra com plastico filme e deixe o peru marinando 24 horas dentro da geladeira;
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Passo 7
Preaqueça o forno a 180ºC e leve o peru para assar por 60 minutos ou até dourar.
Como preparar a Farofa
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Em uma penela derreta a manteiga, em fogo médio, acrescente as uvas passas, os damascos e a farinha de miolo de pão;
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Passo 2
Misture bem e adicione a castanha-do-pará, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa até dourar;
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Passo 3
Espere a farofa esfriar e com auxilio de uma colher, vá recheando o peru com a farofa;
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Passo 4
Sirva em seguida.
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