Queijo de Manteiga
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 30m | 6 porções | Fácil |
Receita de Queijo de Manteiga
Sempre que recebo visitas na minha casa eu gosto muito de fazer a minha receita de queijo de manteiga caseiro e de tanto as pessoas me perguntarem onde eu compro o queijo de manteiga e de tanto eu ter que falar que eu mesmo faço em casa, resolvi ensinar a receita aqui para vocês de como fazer queijo de manteiga. É bem simples mesmo e você pode até mesmo fazer em casa para vender na rua ou por encomenda. Esse é aquele queijo caseiro simples que fica pronto em no máximo 15 minutinhos e rende bastante, ótimo para tomar com aquele café da tarde. Esse é o verdadeiro requeijão do norte e aqui você vai aprender como fazer a produção artesanal desse queijo delicioso de origem nordestina, que é diferente do requeijão aqui do Sul. Queijo de Manteiga
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 221kcal Calorias | 3.4g Proteínas | 15g Carboidratos |
| 16g Gorduras | 329mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Queijo de Manteiga
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;
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Passo 2
Em seguida transfira a mistura do liquidificador para uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo até engrossar;
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Passo 3
Depois que engrossar, despeje o queijo em uma tigela ou em um refratário e leve à geladeira até esfriar;
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Passo 4
Depois que esfriar, basta desenformar e servir.
Tags: Queijo de Manteiga
Dá pra fazer este queijo sem amido de milho?
Karin, se você fizer sem o amido de milho a receita não vai ficar igual.
MUITO BOM AMEI FASER..
Eu fiz a receita, ficou uma delícia. Minha dúvida é saber quanto tempo dura na geladeira?
Até 5 dias, pois não contém conservantes.
Pra que vai fazer e vai usar as 250g de manteiga ou margarina, sugiro que coloque uma quantidade maior de queijo ralado pois se colocar só 50g de parmesão ralado vai ficar puro gosto de manteiga.
Fiz e gostei, e se colocar um pouco de requeijão, será que fica bom?
Gostei
aqui em Pernambuco a gente coloca também orégano, charque frita em farelo, tomate seco, quem tiver a oportunidade de ir no “Mercado de são josé” no recife, vai ter uma experiência gastronômica fora do comum, recomendo, eu morando aqui praticamente vou todo final de semana e sempre me surpreendo.
VOU FAZER AINDA MAS SOU FÃ DE QUEIJO
Vou fazer este queijo
Faz e depois volta aqui pra me contar o resultado 😀
Quando por na geladeira, precisa fechar o tigela ou refratário?
Olá, pode fechar sim 🙂