Contra Filé no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Contra Filé no Forno
Toda receita assada é muito fácil, mas a receita de contra filé no forno além de ser bem prática, ela é muito gostosa! Essa receitinha é para você fazer quando estiver com vontade de comer uma carne saborosa, igual aquela que você come em churrascaria, mas sem gastar muito, então aprenda hoje mesmo a como fazer contra filé no forno.
Não é todo dia que nós podemos ir a uma churrascaria ou em um restaurante para comer uma carne gostosa e bem macia, não é mesmo? Então foi pensando nisso que eu resolvi trazer essa receitinha especial para vocês.
O contra filé é uma carne muito tradicional e muito versátil, podendo ser usada para fazer assada, frita e até cozida, eu por exemplo gosto sempre de fazer a receita de contra filé no forno, porque eu posso servir em um almoço em família ou em um jantar especial. Além disso é muito simples preparar o contra filé no forno, não requer nenhuma habilidade e nem ser um chef de cozinha, todo mundo pode fazer em casa sem dificuldade nenhuma.
Você pode fazer e servir acompanhado com batatas, arroz e uma saladinha. Para quem quiser um delicioso molho para acompanhar a carne, eu vou deixar um vídeo no final dessa receita, espero que vocês gostem.
Contra Filé no Forno
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 190kcal Calorias | 16g Proteínas | 3g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 228mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Contra Filé:
Batatas:
Como preparar Contra Filé no Forno
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Regue uma travessa com azeite e disponha a carne;
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Passo 2
Faça alguns furos na carne com a ponta de uma faca, para o tempero penetrar melhor;
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Passo 3
Em seguida tempere o contra filé com vinagre, alho, orégano, sal, pimenta do reino e cebolinha;
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Passo 4
Massageie bem a carne e deixe descansar por 2 horas na geladeira;
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Passo 5
Enquanto isso, descasque as batatas e corte elas em 4 pedaços, tempere com sal, pimenta do reino, orégano e azeite. Reserve;
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Passo 6
Passado as 2 horas, retire o contra filé da geladeira e regue com azeite;
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Passo 7
Coloque as batatas temperadas em volta da carne e cubra com papel alumínio;
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Passo 8
Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido, 200°C, por cerca de 40 minutos;
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Passo 9
Passado esse tempo, retire o papel alumínio, coloque a manteiga por cima da carne e volte ao forno por cerca de mais 20 minutos;
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Passo 10
Retire do forno, fatie e sirva em seguida.
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MOLHO PARA ACOMPANHAR A CARNE:
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