Receita de Pudim Assado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 35m | 10 porções | Fácil |
Receita de Receita de Pudim Assado
Essa semana eu fui na casa da minha avó, e como vocês sabem, sempre que vou lá eu trago uma receita nova, na verdade é uma receita antiga mas vai ser nova aqui no blog, kkkk. Dessa vez minha vó me ensinou como fazer a receita de pudim assado no forno usando apenas 3 ingredientes e também uma calda que é simplesmente a melhor de todas! Aliás vou deixar um vídeo ensinando para vocês como fazer uma calda perfeita para pudim, ela não endurece e você vai poder guardar na geladeira. A receita de pudim assado é especial para quem quer uma sobremesa rápida e fácil de fazer, eu particularmente gosto de fazer em forminhas menores e deixar na geladeira para servir como sobremesa individual. Eu fiz essa mesma receita de pudim assado no forno para a sobremesa da ceia de natal do ano passado aqui em casa e com certeza vou fazer para a ceia desse ano também, porque todo mundo gostou e eu tive vários elogios da minha família. Receita de Pudim Assado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 174kcal Calorias | 5.0g Proteínas | 30g Carboidratos |
| 4.2g Gorduras | 64mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Despeje o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter;
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Passo 2
Depois que começar a ficar douradinho, coloque a água aos poucos;
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Passo 3
Continue mexendo e deixe ferver até derreter os torrões que se formaram (cuidado para não queimar);
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Passo 4
Depois que estiver bem derretido, desligue o fogo e caramele uma forma de pudim.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
No liquidificador, despeje o leite condensado, o leite e os ovos;
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Passo 2
Bata por cerca de 2 minutinhos ou até ficar homogêneo;
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Passo 3
Despeje na forma caramelada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, no forno médio por aproximadamente 1 hora e 20 minutos;
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Passo 4
OBS: A água do banho-maria deve estar aquecida.
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Passo 5
Passado esse tempo, retire do forno, espere o pudim esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas;
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Passo 6
Desenforme e siva.
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Ótima receita