Massa de Salgado Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Massa de Salgado Simples
Fazer salgado frito é muito fácil, dificil é achar a receita de massa de salgado simples perfeita para todo tipo de salgadinho frito. Com certeza você já deve ter feito salgado frito em casa e eles estouraram ou a massa ficou com um gosto ruim, aquele gosto de farinha de trigo. Mas para isso nunca mais acontecer, eu vou ensinar como fazer massa de salgado simples que fica crocante e a receita é muito econômica. Essa é aquela famosa massa básica, muito usada pelas padarias e por lanchonetes, pois apenas com essa receita de massa de salgado simples você vai conseguir fazer diversos tipos de salgadinhos fritos, como por exemplo: coxinha, bolinha de queijo, risoles, enroladinho frito, croquete e etc.. Você também pode usar essa massa para fazer mini salgadinho que é muito consumido em festa infantil, mas tem muita gente hoje em dia fazendo para vender no copinho, é um sucesso! A massa de salgado simples é super gostosa, leve e não fica massuda. É ideal para quem deseja fazer em pequenas quantidades e comer em casa com a família ou também para quem deseja fazer em grandes quantidade para vender em casa ou na rua. Massa de Salgado Simples
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Salgado Simples
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Coloque a água em uma panela e junte o óleo, o caldo de galinha, o sal e a margarina;
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Passo 2
Misture bem e leve ao fogo médio;
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Passo 3
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e despeje toda a farinha de trigo;
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Passo 4
Misture bem, vigorosamente até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela;
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Passo 5
DICA: É importante mexer bem para que a massa cozinhe e não fique com gosto de farinha de trigo. Mas cuidado para não queimar a massa.
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Passo 6
Transfira a massa para uma superfície lisa (mesa, bancada, pedra, pia);
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Passo 7
Espalhe a massa sobre a superfície e espere amornar;
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Passo 8
Em seguida, com a massa ainda morna, sove ela até que fique bem lisa;
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Passo 9
Depois é só modelar, rechear e empanar os salgadinhos como desejar;
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Passo 10
DICA: Eu gosto de empanar passando em claras de ovo e depois na farinha de rosca.
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Passo 11
Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos;
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Passo 12
Deixe escorrer os salgadinhos numa peneira de alumínio.
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Como faço pra salvar está receita, no meu tabela?
Bom eu gostei muito que aprende a fazer mais ‘!?✌
Bom dia, queria ver se fosse possível você dá ideias ou mostra como fazer novos salgados fora as que sempre fazemos como coxinha displicente e etc, queria fazer outros tipo de salgados.
EU A DORRO AS SUAS RECETAS
Amei
Adoro todas as receitas são maravilhosos obrigada
Adorei