Massa de Pizza para Vender
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Massa de Pizza para Vender
Se você tá pensando em fazer pizza em casa ou abrir uma pizzaria, aprenda como fazer massa de pizza para vender profissional com uma receita legitima de pizzaria! Eu quero te ensinar com detalhes o passo a passo da receita de massa de pizza para vender, para que você possa fazer uma pizza de qualidade em casa sem gastar muito dinheiro. Hoje em dia todo mundo quer uma maneira de ganhar um dinheiro extra trabalhando em casa, porém o que muita gente não sabe é por onde começar. Então eu trago aqui para você uma receita de massa de pizza para vender que você poderá fazer em diversos tamanhos e rechear com vários sabores. Com a massa de pizza para vender, você poderá fazer brotinho, mini pizza e pizza grande. Também é possível fazer esfiha usando essa mesma massa. Essa é uma massa profissional que pode ser feita no forno do fogão convencional e também no forno a lenha para quem já pensa em montar uma pizzaria. Para te ajudar nessa jornada eu vou ensinar também como calcular o valor que deve ser cobrado cada pizza, assim você vai poder lucrar sem perder dinheiro e sem deixar seu produto muito caro. Também vou deixar alguns recheios para você usar na sua massa de pizza para vender. Espero que vocês gostem e quem tiver alguma duvida, basta deixar nos comentários que eu faço questão de responder todo mundo. Massa de Pizza para Vender
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 234kcal Calorias | 6.7g Proteínas | 44g Carboidratos |
| 3.2g Gorduras | 307mg Sódio | 1.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pizza para Vender
Modo de Preparo em 17 passos.
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Passo 1
Numa tigela, junte a farinha de trigo com o fermento seco, o açúcar e misture bem;
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Passo 2
Cubra e deixe essa mistura descansar por 15 minutos;
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Passo 3
Em seguida adicione a água, o sal, o azeite;
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Passo 4
Misture tudo com as mãos e vá trabalhando a massa;
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Passo 5
Sove por cerca de 10 a 15 minutos, numa superfície lisa, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
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Passo 6
Divida a massa em 2 porções iguais, faça uma bola com elas e acomode-as numa travessa ou forma enfarinhada;
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Passo 7
Salpique farinha por cima das massas e cubra-as com um pano, com um plástico ou plástico filme;
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Passo 8
Deixe-as descansar por 1 hora e 20 minutos;
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Passo 9
Passado esse tempo, elas terão dobrado de tamanho;
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Passo 10
Pegue uma dessas massas e abra-as numa superfície lisa enfarinhada;
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Passo 11
DICA: O tamanho da forma da pizza grande é de 35 cm, então abra a massa no tamanho de 37 cm, pois ela tende a encolher um pouco.
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Passo 12
Acomode a massa numa assadeira para pizza (35cm de diâmetro) e faça vários furinhos com um garfo;
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Passo 13
DICA: Quem for assar em forno a lenha, não precisa fazer estes furinhos.
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Passo 14
Espalhe um pouco de molho de tomate sobre a massa e recheie com o que desejar;
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Passo 15
Leve para assar em forno preaquecido, na temperatura máxima do se forno, até dourar;
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Passo 16
DICA: Deixe o forno pré-aquecido por 15 minutos antes de assar a pizza. No forno do fogão, não deixe a pizza dourar de mais pois a massa pode ficar dura.
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Passo 17
Rende 2 pizzas grandes ou 3 pizzas médias ou 4 brotinhos.
Tags: Massa de Pizza para Vender
COMO CALCULAR E POR QUANTO VENDER CADA PIZZA:
Calcular o preço de cada pizza é uma tarefa bem fácil.
Faça da Seguinte maneira: Some o valor gasto + 30% (referente à água, gás, luz e etc..) e multiplique por 3.
POR EXEMPLO:
Se você gastou R$5,00 em ingredientes para fazer cada pizza;
Então você deve fazer a soma dessa maneira:
R$5,00 + 30% = R$6,50 (valor gasto + 30%)
6,50 x 3 = R$19,50
Então R$19,50 é o valor que você deve vender cada pizza.
MOLHO PARA PIZZA
Esse é o famoso molho cru que a maioria das pizzarias usam para suas pizzas. O preparo é simples e a receita é econômica. VEJA A RECEITA
RECHEIO DE FRANGO PARA PIZZA
Depois do recheio de queijo, o recheio de frango é o mais pedido. Então você não pode deixar faltar de jeito nenhum! VEJA A RECEITA
RECHEIO DE CATUPIRY
O catupiry caseiro é uma receita coriga que vai combinar com vários outros recheios que você fizer para a sua pizza. VEJA A RECEITA
Nossa muito bom,ficou maravilhosa
Adorei vou seguir sempre me ajudaram muito
Sua dicas são ótimas. E como evo embalar os brotinhos. Posso congelar com recheio e dica quanto tempo no freezer
Adorei as dicas, pretendo começar logo…
Adorei ❤️