Bolinhas de Queijo

Salgadinhos
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Bolinhas de Queijo
20 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
30m 15 porções Fácil

*Aproximadamente 339 kcal por porção individual.

Receita de Bolinhas de Queijo

O salgadinho mais famoso em festas e aniversários com certeza é a bolinha de queijo, esse definitivamente não pode faltar, já virou tradição. Pensando nisso resolvi pesquisar uma receita que seja realmente deliciosa, e cheguei nessa que tem um modo de preparo bem simples.

Se você quiser fazer em grande quantidade as bolinhas de queijo, pode congelar também, elas ficam perfeitas!

Bolinhas de Queijo

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

339kcal Calorias 9g Proteínas 31g Carboidratos
19g Gorduras 465mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Empanar:

Como preparar Bolinhas de Queijo

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Leve ao fogo a água, caldo de legumes esfarelado, a manteiga e o sal;

    Bolinhas de Queijo - Passo 1

  2. Depois que a manteiga estiver derretida e a água fervendo, adicione a farinha de uma vez e mexa sem parar, até desgrudar do fundo da panela;

  3. Espere amornar um pouco a massa, para poder sová-la em cima de uma bancada;

    Bolinhas de Queijo - Passo 3

  4. Sove a massa até ficar fria;

  5. Separe pequenas porções da massa, abra na mão e coloque no centro um pedaço de mussarela;

    Bolinhas de Queijo - Passo 5

  6. Após todas as bolinhas estiverem modeladas, mergulhe a bolinha nessa água e passe na farinha de rosca, repita esse processo com as demais bolinhas;

  7. Agora é só fritar em óleo quente até ficarem douradinhas.

    Bolinhas de Queijo - Passo 7

Tags: Bolinhas de Queijo

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  7. Olá Chef, fiz o bolinho e ficou incrível, o único problema é que ele estourou na hora que meu namorado foi comer, não entendo pq sovei a massa até ela ficar totalmente fria ?, posso ter errado em alguma coisa ? Seu blog é incrível ?