Requeijão Caseiro Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Requeijão Caseiro Simples
Hoje eu acordei com uma vontade enorme de comer pão com requeijão cremoso, mas não tinha requeijão em casa e estava chovendo muito lá fora. Então para matar minha vontade eu resolvi aprender como fazer requeijão caseiro simples com leite integral e com vinagre, que era uma receita que minha mãe fazia em casa pra gente. O bom dessa receitinha é que você pode fazer o requeijão caseiro simples usando tanto o leite integral de saquinho ou aquele leite integral de caixinha. Mas quem morar em sítio ou fazendo e tiver acesso fácil ao leite de vaca, pode fazer também que vai dar certo. Essa é uma receita de requeijão caseiro simples de liquidificador bem antiguinha mas que faz muito sucesso até hoje, então sempre que minha mãe fazia eu guardava em alguns potinhos e levava para minha casa, mas hoje eu tive que aprender pois minha mãe viajou. A receita ficou com o mesmo sabor e eu me surpreendi de como ela é fácil e rápida de ser preparada. Além disso você poderá guardar o requeijão caseiro simples na geladeira por até 7 dias que não vai estragar e também não vai azedar. Pode fazer essa delicia cremosa aí na sua casa que vai ser sucesso! Requeijão Caseiro Simples
Veja também Requeijão Sem Amido
Veja também Requeijão Caseiro Fácil
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 140kcal Calorias | 5.6g Proteínas | 7.8g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 257mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Requeijão Caseiro Simples
Modo de Preparo em 11 passos.
-
Passo 1
Despeje todo o leite numa panela grande e leve ao fogo médio;
-
Passo 2
Quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione vinagre branco;
-
Passo 3
Misture bem e deixe descansar por 5 minutos, para que possa talhar completamente;
-
Passo 4
Transfira o leite para uma peneira coberta com um pano e vá torcendo o pano até que saia todo o soro do leite;
-
Passo 5
Despreze o liquido e transfira o talho para o liquidificador;
-
Passo 6
Adicione os 50ml de leite, a manteiga e o sal;
-
Passo 7
Bata tudo por cerca de 3 minutinhos ou até que fique bem cremoso;
-
Passo 8
DICA: caso seja preciso, adicione mais leite para que fique cremoso.
-
Passo 9
Despeje essa mistura num recipiente e leve para a geladeira por 1 hora;
-
Passo 10
OBS: neste momento o requeijão vai estar um pouco liquido.
-
Passo 11
Passado esse tempo o seu requeijão vai ficar mais consistente e cremoso igual de mercado.
Tags: Requeijão Caseiro Simples
Amei
Gostei muito
Muito obrigado! 😀