Requeijão Caseiro Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Requeijão Caseiro Simples
Hoje eu acordei com uma vontade enorme de comer pão com requeijão cremoso, mas não tinha requeijão em casa e estava chovendo muito lá fora. Então para matar minha vontade eu resolvi aprender como fazer requeijão caseiro simples com leite integral e com vinagre, que era uma receita que minha mãe fazia em casa pra gente. O bom dessa receitinha é que você pode fazer o requeijão caseiro simples usando tanto o leite integral de saquinho ou aquele leite integral de caixinha. Mas quem morar em sítio ou fazendo e tiver acesso fácil ao leite de vaca, pode fazer também que vai dar certo. Essa é uma receita de requeijão caseiro simples de liquidificador bem antiguinha mas que faz muito sucesso até hoje, então sempre que minha mãe fazia eu guardava em alguns potinhos e levava para minha casa, mas hoje eu tive que aprender pois minha mãe viajou. A receita ficou com o mesmo sabor e eu me surpreendi de como ela é fácil e rápida de ser preparada. Além disso você poderá guardar o requeijão caseiro simples na geladeira por até 7 dias que não vai estragar e também não vai azedar. Pode fazer essa delicia cremosa aí na sua casa que vai ser sucesso! Requeijão Caseiro Simples
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 140kcal Calorias | 5.6g Proteínas | 7.8g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 257mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Requeijão Caseiro Simples
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Despeje todo o leite numa panela grande e leve ao fogo médio;
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Passo 2
Quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione vinagre branco;
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Passo 3
Misture bem e deixe descansar por 5 minutos, para que possa talhar completamente;
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Passo 4
Transfira o leite para uma peneira coberta com um pano e vá torcendo o pano até que saia todo o soro do leite;
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Passo 5
Despreze o liquido e transfira o talho para o liquidificador;
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Passo 6
Adicione os 50ml de leite, a manteiga e o sal;
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Passo 7
Bata tudo por cerca de 3 minutinhos ou até que fique bem cremoso;
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Passo 8
DICA: caso seja preciso, adicione mais leite para que fique cremoso.
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Passo 9
Despeje essa mistura num recipiente e leve para a geladeira por 1 hora;
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Passo 10
OBS: neste momento o requeijão vai estar um pouco liquido.
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Passo 11
Passado esse tempo o seu requeijão vai ficar mais consistente e cremoso igual de mercado.
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