Pudim Mousse de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Pudim Mousse de Chocolate
Veja como fazer pudim mousse de chocolate cremoso com leite condensado que é feito com chocolate em pó, mas você pode usar achocolatado também, não tem problema. Mas já vou avisar, se você for fazer com achocolatado, o seu pudim mousse de chocolate vai ficar um pouco mais doce. Eu gosto de usar o chocolate em pó 32% mas se você gostar dele com o sabor do chocolate um pouco mais forte, dá para usar o chocolate em pó 50%, fica delicioso também! Para deixar o pudim mousse de chocolate ainda mais gostoso do que o tradicional, a gente vai usar leite em pó na receita. Você pode usar o leite em pó de qualquer marca, mas eu prefiro usar o leite em pó Ninho ou Itambé, na minha opinião são os melhores. Outra dica, é que, se você quiser deixar o pudim mousse de chocolate mais gostoso e bonito na mesa, basta colocar granulado ou raspas de chocolate por cima. Então não perde mais tempo não, vamos agora mesmo aprender como se faz a receita de pudim mousse de chocolate com leite Ninho que é de dar água na boca! Tenho certeza que vai ser sucesso aí na sua casa! Pudim Mousse de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 223kcal Calorias | 5.6g Proteínas | 34g Carboidratos |
| 7.5g Gorduras | 68mg Sódio | 0.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo médio;
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Passo 2
Em seguida adicione a água quente, cuidadosamente;
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Passo 3
Vá misturando até que o açúcar que endureceu derreta novamente;
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Passo 4
Caramelize uma forma para pudim, com essa calda;
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Passo 5
Reserve.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Coloque no liquidificador, o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite, os ovos, o leite em pó e o leite;
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Passo 2
Bata tudo por 5 minutos;
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Passo 3
Em seguida despeje essa mistura na forma caramelada;
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Passo 4
Cubra a forma com papel alumínio;
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Passo 5
Coloque a forma dentro com uma outra forma, maior, com água quente (banho-maria);
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Passo 6
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos;
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Passo 7
Em seguida, retire do forno, aguarde esfriar completamente e leve à geladeira;
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Passo 8
Deixe por 2 horas, em seguida desenforme e sirva.
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