Salpicão de Repolho

Name: Salpicão de Repolho
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de repolho; 2 colheres (sopa) de vinagre; 1 unidade de peito de frango; 2 unidades de cenoura; 200 g de azeitonas verdes; 0 e 1/2 unidade de cebola; 1 unidade de limão espremido; 3 unidades de tomate; 2 unidades de maçã; pimenta do reino a gosto; 0 e 1/2 pote de maionese; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; cheiro verde a gosto; batata palha a gosto; uva-passa a gosto

Pedro Cavalcanti 20/10/2025 Natal

Média de Avaliações 4.3 de 5 159 Votos

5 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 106 kcal por porço individual.

Receita de Salpicão de Repolho

Já estamos no natal e você ainda não sabe o que fazer para servir de acompanhamento para o peru assado? Hoje eu trago para vocês, um passo a passo de como fazer salpicão de repolho com frango simples e rápido! Dá para fazer com repolho branco e também dá para fazer com repolho roxo. Além de você pode acrescentar alguns outros ingredientes que goste e até mesmo substituir o frango desfiado por peru, fica uma delicia. Aqui em casa, todo fim de ano eu faço a receita de salpicão de repolho com cenoura e também com maionese para a ceia de natal. Todo mundo gosta e nunca sobra nada! Na hora de servir você pode colocar numa travessa bonita e cobrir com batata palha, além de ficar um prato lindo, o salpicão rende bastante. Esse é uma receita super fácil e que também pode ser usada no dia a dia, pois o salpicão é o acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne, então além de pode fazer para a ceia natalina, você poderá, também, fazer o salpicão de repolho para a ceia de ano novo ou para um churrasco.

Salpicão de Repolho

Veja também Salpicão Tradicional
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Salada, Brasileira

Informação Nutricional

106kcal Calorias	3g Proteínas	9g Carboidratos
6g Gorduras	297mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de repolho (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de vinagre (aprenda a fazer AQUI)
1 unidade de peito de frango (Aprenda a Fazer Aqui)
2 unidades de cenoura (APRENDA A FAZER AQUI)
200 g de azeitonas verdes (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1/2 unidade de cebola ((Aprenda a Fazer Aqui))
1 unidade de limão espremido (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
3 unidades de tomate (Aprenda a Fazer Aqui)
2 unidades de maçã (VEJA AQUI)
pimenta do reino a gosto (opcional - Veja Como Fazer)
1/2 pote de maionese (Aprenda a Fazer Aqui)
sal a gosto (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de azeite
cheiro verde a gosto (Receita Aqui)
batata palha a gosto
uva-passa a gosto (pretas ou brancas)

Como preparar Salpicão de Repolho

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);