Arroz Para Sushi

Prato Principal
Média de Avaliações 4 de 5 95 Votos
Arroz Para Sushi
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
35m 6 porções Média

*Aproximadamente 176 kcal por porção individual.

Receita de Arroz Para Sushi

Aqui você vai aprender a fazer um tradicional arroz japonês para fazer Sushi e outras receitas orientais. Separei aqui a receita mais tradicional que eu encontrei.

Arroz Para Sushi

Jantar, Japonesa

Informação Nutricional

176kcal Calorias 3g Proteínas 41g Carboidratos
0g Gorduras 204mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Molho:

Arroz:

Como preparar o Molho

Modo de Preparo em 1 passos.

  1. Misture bem os ingredientes e leve o molho em fogo baixo somente para diluir o açúcar. Reserve.

Como preparar o Arroz

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Lave o arroz três vezes e deixe descansando no escorredor por 15 minutos;

  2. Em uma panela coloque o arroz e a água;

  3. Feche bem (importante) a panela e deixe em fogo alto;

  4. Quando o vapor começar a sair, coloque em fogo baixo por 5 minutos;

  5. Desligue e mantenha a panela fechada por 15 minutos;

  6. Despeje o arroz em um recipiente largo não-metálico (nesse estágio o arroz é chamado de Gohan) e coloque o molho aos poucos;

  7. Misture bastante e vá “”cortando”” o arroz e abanando;

  8. Por isso é importante que o arroz ainda esteja quente;

  9. A partir de agora o arroz é chamado de shari;

  10. Guardado fora da geladeira para esfriar e tem validade de dois a três dias;

  11. Espere o arroz esfriar para começar a fazer os Sushi ou outros pratos da comida japonesa, pois com o arroz ainda quente ou morno, a alga vai amolecer.

Tags: Arroz Para Sushi

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4 de 5 95 Votos

Gostou desta receita? Comente!