Tortinha de Chocolate

Name: Tortinha de Chocolate
Prep time: PTH25MS
Cook time: PTH30MS
Total time: PTH55MS
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 25 g de amêndoa; 120 g de manteiga; 100 g de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 1 unidade de ovo; 1 colher (café) de essência de amêndoa; 250 g de chocolate meio amargo; 1 caixa de creme de leite; 80 g de manteiga; 1 colher (sopa) de licor cointreau

Pedro Cavalcanti 18/06/2026 Bolos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 55m s	12 porções	Fácil

*Aproximadamente 432 kcal por porço individual.

Receita de Tortinha de Chocolate

Eu estava procurando aqui uma receita bem bacana para fazer, quando acabei encontrando essa tortinha de chocolate. Eu testei ela e foi sucesso.

Tortinha de Chocolate

Veja também Torta Espelhada
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

432kcal Calorias	4g Proteínas	41g Carboidratos
30g Gorduras	134mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

200 g de farinha de trigo (Aprenda a Fazer Aqui)
25 g de amêndoa (aprenda a fazer AQUI)
120 g de manteiga (Aprenda a Fazer Aqui)
100 g de açúcar refinado (APRENDA A FAZER AQUI)
1 pitada de sal (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1 unidade de ovo ((Aprenda a Fazer Aqui))
1 colher (café) de essência de amêndoa (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)

Recheio:

250 g de chocolate meio amargo (Aprenda a Fazer Aqui)
1 caixa de creme de leite
80 g de manteiga (sem sal)
1 colher (sopa) de licor cointreau (preferencial)

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 9 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1

Derreta o chocolate em banho-maria;
Passo 2

Junte o creme de leite e continue mexendo bem até a mistura ficar bem homogênea;
Passo 3

Adicione a manteiga pouco a pouco misturando com um batedor manual;
Passo 4

Acrescente uma colher de sopa de licor cointreau (preferencial);
Passo 5

Despeje o recheio na massa já assada e leve para geladeira até que fique firme.